Подскажите рецепт вкусного торта, крем для которого сгущенка с маслом?

Шоколадный фруктовый торт

6 яиц, 1,5 стакана сахара, 2 ст. муки, 1 пакет ванильного сахара, 200 гр. грецкого ореха, 200 гр. чернослива размоченного, 3 яблока (очищенных и мелко нарезанных соломкой) , 50 гр. сливочного масла, какао-порошок, 250 гр сметаны, 1 банка вареной сгущенки, 350 гр. слив масла, 100 гр. коньяка, 1/4 ч. л. тертого мускатного ореха, 1 ч. л. растворимого кофе.

Яйца взбиваем миксером с сахаром и ванилью минут 10 до появления ярко желтой пены, равномерно перемешивая. Затем постепенно добавляем туда муку и тоже взбиваем миксером, туда же добавляем 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки какао, ½ ч. л. растворимого кофе и 1 ч. л. гашеной соды – все перемешиваем.
• На разогретую и смазанную маслом сковородку льем тесто слоем 1,5 см. На него кладем яблоки (чтобы утонули в тесте) . При температуре 200 град. выпекаем коржи и остужаем их. Сбрызгиваем коньяком каждый корж.
• Готовим крем:
• 350 гр. слив масла взбиваем с банкой сгущенки, 1/2 ч. л. резаный чернослив, грецкие орехи. Верхний корж оставляем чистым.
• Готовим шоколадную глазурь:
• 3 ст. л. сахара, 2 ст. ложки сметаны или молока, 50 гр. слив масла равномерно помешивая, подогреваем на огне до загустения.
• Заливаем верхний корж и обмазываем бока торта, но пока глазурь не остыла, наверх кладем половинки чернослива и половинки грецких орехов, укладывая их поочередно в виде лепестков цветка.
• Оставшуюся часть крема кладем в чистый целлофановый пакет, обрезаем уголок на пару миллиметров, и украшаем верхний слой торта (если нет кулинарного шприца) , можно сделать кулинарный рожок из пергаментной бумаги, завернув ее в плотный кулек, а конец на 0,5 см. обрезать.
растворимого кофе и ванилина-порошка. Немного крема оставить на верхний слой и боковины торта для украшения.
• На каждый корж кладем крем, равномерно раскладывая по площади коржа

Наш любимый торт с таким кремом - "Муравейник" - вродебы банально, но очень вкусно.

"Наполеон".
Коржи из готового слоённого теста выпекать до светлого цвета, чтоб не рассыпались, смазать взбитой смесью из мягкого масла и "сгущёнки, дать пропитаться и ...

Рулет
(перевод с аргентинского)
3 больших яйца (230 г оболочки / 200 г без оболочки)
65 г сахара заклинателя
75 г муки
5 г несладкого какао
2 чайные ложки. café soluble растворимого кофе
щепотка соли
щепотку винного камня
Взбить яйца с сахаром, пока они не образуют очень крутой пены. Добавить сухие ингредиенты осторожно, при перемешивании движениями. Раскатать тесто на смазанном листе выпечки и накрыть смазанной также бумагой для выпечки. В Умеренной духовке 10 до 15 минут. Убедитесь, что поверхность не липкая. Когда вынете из печи - едва влажным полотенцем. Удалить бумагу и противень над ним.
Заполнить с шоколадом и Дульсе де Лече:
85 г сладкого Лече
50 g crema de leche 50 г крема
4 г желатина + 1 ст. воды
65 g chocolate cobertura 65 г в шоколаде
150 г крема
В кастрюле расплавить карамель с кремом. Кроме того, нагреть желатин с водой. Вылейте смесь на карамель и крем. Снять с огня и добавить шоколад на маленькие кусочки. Она включает в себя хорошо, пока он не растает. Крем останется сильным. Он смешивается с остальной частью подготовки и охладить. Этот крем распространяется на массу коржа. Свернуть.
И дать постоять в холодильнике.
http://lamajuluta.blogspot.com/2007/05/pionono-al-caf.html

Попробуйте лучше этот!

Воздушный торт с творогом и вишней

На16 порций
Для коржа:
120 г сливочного масла
100 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
3 желтка
200 г муки
40 г крахмала
1\2 пакетика разрыхлителя
75 мл молока
Для безе:
3 белка
150 г сахарного песка
Для крема
12 г желатина
1 банка вишни (720 г)
500 г обезжиренного творога
3 ст. ложки сахарного песка
2 пакетика ванильного сахара
сок 1 лимона
400 мл сливок
Кроме того:
Разъемная форма (диаметр 26 см)
1 ст. ложка сахарной пудры
листики лимонной мяты

Корж:
Нагреть духовку до 180 градусов.
Сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахара взбить до образования пышной массы. Затем по одному осторожно ввести яичные желтки. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и подмешивать в массу, чередуя с молоком.
Форму застелить бумагой для выпекания, заполнить тестом и – на 20 мин. в духовку.

Для безе пышно взбить белки, всыпая струйкой сахар. Корж вынуть из духовки и намазать на него взбитые белки. Выпекать 10-12 мин. Затем в дверь духовки вставить ручку деревянной ложки, чтобы выходил пар. Корж вынуть из духовки, достать из формы и снять бумагу.

Наполеон. Наверное самый простой торт. Купите влоеное тесто, запеките его, и промажьте коржи кремом из масла и сгущенки. И сверху тоже крем и присыпьте раскрошенным тестом.