Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт вкусного творожного крема для бисквитных коржей?

Юлия Бородина
Юлия Бородина
6 510
творожHый крем (Кремы (для тортов, блинов, пирожных... ) )

Ингредиенты:
200 гр сливочного масла, 150 гр сахара, 150 гр протертого творога, ванилин на кончике ножа.

Инструкции:
Сливочное масло нарезают на кусочки, добавляют сахар (лучше пудру) и взбивают до получения белой пышной массы. Hе прекращая взбивания, в 5-6 приемов добавляют протертый через сито творог и продолжают взбивать до получения равномерной массы. В конце взбивания кладут ванилин.

Приятного апп.. . (не буду отвлекать)
Екатерина Швецова
Екатерина Швецова
1 257
Лучший ответ
Творожный крем

творог - 375 г
сахар - 100 г
яйца - 1/2 шт.
повидло или варенье - 2 ст. ложки
какао - 1 ст. ложка
лимон - 1/2 шт.
соль

Творог протереть через сито, затем ввести в него взбитые с сахаром и щепоткой соли яйца. Полученную массу разделить на 3 порции. В первую положить повидло, во вторую — какао, в третью добавить лимонный сок и натертую лимонную цедру или ваниль с сахаром и 2 столовые ложки лимонного ликера. Каждую порцию перемешать отдельно и слоями уложить в стеклянную посуду. Крем готовить перед подачей на стол.

на сайте есть фото

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip18363/
-----------------------------
Торт с творожным кремом

Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
морковь - 1 шт.
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
крахмал картофельный - 1 ст. ложка

Для крема:
желатин - 1 ст. ложка
творог низкокалорийный - 500 г
йогурт натуральный - 150 г
сахар - 2 ст. ложки
сок - 2 лимонов
цедра тертая - 1 ст. ложка
сливки густые - 400 г

Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, смешанную с крахмалом, натертую на мелкой терке морковь и перемешайте.

Приготовленное тесто вылейте в форму, смазанную маслом, и выпекайте 30-40 минут при 200°С. Бисквит остудите.

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю жидкость слейте, распустите желатин на водяной бане и остудите его до комнатной температуры.

Творог соедините с йогуртом, сахаром, лимонным соком и цедрой.

Сливки взбейте, перемешайте с лимонно-творожным кремом и подготовленным желатином, оставив немного сливок для оформления.

Крем выложите на бисквитный корж и поставьте его в холодильник на 4 часа.

Готовый торт оформите взбитыми сливками и ломтиками фруктов.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip13900/ - есть фото
1 пакетик загустителя сливок;
250 г. диетического творога;
2 пакетика ванильного сахара;
1 ст. л. абрикосового конфитюра;
30 г. миндальных листиков.