для теста:
500 г сливочного масла
500 мл сметаны
5 стаканов муки
для крема:
1 баночка сгущенного молока
200 г сливочного масла
10 г ванильного сахара
Способ приготовления:
Коржи
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Затем всыпать просеянную муку и все хорошенько перемешать. Добавить сметану и замесить эластичное тесто.
Разделить тесто на 5 равных частей, завернуть в пищевую пленку и поставить на час в холодильник.
Затем достать тесто и каждую часть тонко раскатать.
Выпекать коржи по очереди в разогретой до 200 градусов духовке в течении 7-10 минут.
Крем
Баночку сгущенки варить на небольшом огне в течении часа. Затем снять с огня и остудить. Сливочное масло соединить с ванильным сахаром и взбить. Добавить сгущенку и хорошенько перемешать.
Сборка торта
Сложить коржи друг на друга, хорошенько смазывая каждый корж кремом. Дать настояться для пропитки коржей.
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите рецепт Наполеона, где крем делается из сгущёнки и сливочного масла.
Лера Черникова
Подскажите, а для крема ( торт "Наполеон" ), масло нужно сначала растопить , а потом соединять с ванильным сахаром, или как правильно?
Торт "Наполеон"
Тесто. Яйцо - 2 шт. , сахарный песок - 100 г, сливочное масло - 150 г, мука - 500 г. Начинка. Сгущенное молоко - 200 г, бананы - 3 шт. , сливочное масло - 200 г, лимонная цедра - 2 ч. ложки.
Тесто. Смешайте яйца, сахарный песок и 150 г сливочного масла. Постепенно введите муку и вымесите тесто. Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте на 6 частей. Каждую часть раскатайте тонким пластом толщиной 2-3 миллиметра. При помощи круглой формы вырежьте корж и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 5-7 минут. Остатки теста раскатайте и сделайте из них посыпку. Таким образом нужно подготовить 6 коржей. Смажьте каждый корж начинкой и положите друг на друга. Края торта смажьте кремом, посыпьте крошкой и поставьте на 8 часов в холодильник. Начинка. Измельчите до однородной массы при помощи блендера бананы, 200 г сливочного масла, цедру одного лимона, стакан сгущенного молока.
Тесто. Яйцо - 2 шт. , сахарный песок - 100 г, сливочное масло - 150 г, мука - 500 г. Начинка. Сгущенное молоко - 200 г, бананы - 3 шт. , сливочное масло - 200 г, лимонная цедра - 2 ч. ложки.
Тесто. Смешайте яйца, сахарный песок и 150 г сливочного масла. Постепенно введите муку и вымесите тесто. Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте на 6 частей. Каждую часть раскатайте тонким пластом толщиной 2-3 миллиметра. При помощи круглой формы вырежьте корж и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 5-7 минут. Остатки теста раскатайте и сделайте из них посыпку. Таким образом нужно подготовить 6 коржей. Смажьте каждый корж начинкой и положите друг на друга. Края торта смажьте кремом, посыпьте крошкой и поставьте на 8 часов в холодильник. Начинка. Измельчите до однородной массы при помощи блендера бананы, 200 г сливочного масла, цедру одного лимона, стакан сгущенного молока.
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт вкусного торта, крем для которого сгущенка с маслом?
- Подскажите рецепт пирога, который заливают глазурью из ирисок и сливочного масла
- Подскажите рецепт сухого кекса без молочных составляющих(сметаны,молока,сливочного масла...)
- подскажите рецепт торта "Наполеон", там где крем делается из сгущенки и масла
- Нужен рецепт крема для торта - как из сливочного масла и сгущенки, но более объемный. и если можно, то без сырых яиц.
- Чем модно промазать коржи наполеона, кроме сгущенки и сливочного масла?
- почему не получается у меня крем из сгущенки и сливочного масла получается жидким?
- можно ли приготовить крем для т орта из сгущенки и сливочного масла, без яиц??
- Делаю крем для торта, сгущенка взбитая с маслом, Но получилось слижком жидко, Что ну жно добавить еще масло или сгущенку
- подскажите. скажите из какого крема делаются цветочки на торт? чтоб они не таяли. . и можно рецепт крема?