Грейпфрутовый фраппе
мороженое - 80г
грейпфрутовый сок - 70г.
Мороженое, взбить с грейпфрутовый соком.
--------------------------------------------------------------------------------
Салат с курицей и грейпфрутом
Нагреть 2 ст л масла в сковороде и обжарить 2 куска белого хлеба, порезанного кубиками, до золотистого цвета. В салатнице разложить листья зеленого салата, сверху уложить 2 запеченные куриные грудки, порезанные кусочками и 2 грейпфрута, очищенных от кожуры, и порезанных на сегменты. Перемешать 2 ст л майонеза, 2 ст л белого винного уксуса, 1 ст л тертого пармезана и соль и черный перец. Полить заправкой салат и посыпать крутонами. Подавать.
Замочить желатин на 10 минут в холодной воде. Кипятить сахар с водой в течение 5 минут до его полного растворения. Желатин вынуть из воды и растворить в теплом сахарном сиропе. Охладить. Выжать сок из фруктов и смешать его с сиропом, добавив при этом соль. Взбить в пену белки и осторожно вмешать их в остывший сироп. Получившуюся смесь поставить в морозильную камеру на 4 часа (время от времени помешивать).
а если лосося взять свежего и отварить, салат же от этого не пострадает? просто мне он вареным больше нравится, нежнее.. )))