рецепт торта "пчелиные соты"(монастырская изба)

Торт "Монастырская изба"

Состав

* для теста
* сливочное масло или маргарин - 250 г ,
* сахар - 1 стакан,
* сметана - 200 г,
* мука - ~3-3,5 стакана,
* щепотка соли,
* разрыхлитель - 1 чайная ложка

Уложить "бревнышки", на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз и выпекать.

Приготовить крем.
Сметану взбить с сахаром до образования густой пены.
На плоское блюдо выложить 5 "бревнышек".
Полить "бревнышки" кремом и уложить сверху 4 "бревнышка".
Снова полить кремом и положить 3 "бревнышка".
Крем и 2 "бревнышка".
Крем и 1 "бревнышко".
Бока торта смазать кремом и украсить цветными посыпками, орехами и тертым шоколадом.

* для начинки
* вишневое варенье - 500-700 граммовая банка
*
* для крема
* сметана (густая) или сливки (33%) - 500 - 700 г,
* сахар - 1 стакан
*
* для украшения
* грецкие орехи,
* разноцветные посыпки,
* шоколад

Приготовление

Вишневое варенье выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости (жидкость не понадобится - нужны только ягоды) .

* Для начинки можно взять свежую или замороженную вишню. Замороженную вишню выложить в дуршлаг, а когда ягоды разморозятся и стечет вся жидкость - посыпать их сахаром.

Размягченное масло растереть с сахаром.
Добавить сметану и соль - перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно-сметанную смесь.
Замесить мягкое тесто.
Тесто разрезать на 15 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек теста раскатать толстым жгутиком длиной 20 см.
Жгутик раскатать (или расплющить пальцами) до ширины 7 см.
По центру выложить цепочку из вишен.
Защипать края так, чтобы вишни оказались внутри.

http:/ /gotovim-doma.ru/view.php?r=12-recept-Tort-Monastyrskaia-izba пробел уберите.

1пачка маргарина, 3ст. муки (250мл.) 1б. сметаны, 1ч. л. соды, замесить тесто, разделить на 15 частей, кладем начинку, выпекаем, формируем торт; крем любой, сгущенка с маслом, заварной....