Посоветуйте рецепт "Тирамису", чтоб его можно было реально приготовить, из наших привычных продуктов.

вы конечно просите рецепт. но я плохо пеку и делаю десерты.
может мой совет сгодится иногда-я покупаю десерт от Valio "тирамису"( в крупных магащинах на полках молочной продукции) .
мне этот десерт оч нравится. но это чисто МОЁ мнение. подружке не очень

Значит, так. Берете обычный рецепт, вместо маскарпоне добавляете сыр Алметте или Вуко или варите его сами вот рецепт: Ингредиенты:

* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г

* Молоко — 150-200 мл

* Сок лимона — 2 ч. л.
Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить) . Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

вместо яиц я добаляю 2 пакетика сухих взбитых сливок, в любом супермаркете есть
печенье дамские палочки -савоярди- можно заменить обычными бисквитиками