подскажите рецепт пирога на сметане без дрожжей, сладкого, и приезжайте на чай

Торт «Зебра»

Ингредиенты
тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
500 г сметаны (10-15%)
300-350 г муки
3 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
3-4 ст. л. какао
крем:
400-500 г сметаны
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст. л. молока
6-7 ст. л. сахара
5 ст. л. какао
Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.
Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать) .
Вылить 1-2 ст. л. темного теста в середину формы.
В серединку темного теста вылить 1-2 ст. л. светлого теста.
Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст. л. темного.
В темное - светлое.
Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Выпеченный корж смазать кремом.
Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа (я коржи не разрезаю) .
Накрыть вторым коржом.
Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.
Я посыпала торт сахарной пудрой и украсила растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!

Состав рецепта блюда

Готовое слоеное тесто;
пшеничная мука – 0,5 ст;
сахар-песок – 0,5 ст;
сливочное масло – 0,5 ст;
корица;
Для начинки:
сметана – 1 ст;
мука – 2 ст. л. ;
взбитое яйцо – 1 шт;
яблоки нарезанные кубиками – 3 ст;
сок лимона – 2 ч. л.
Способ приготовления блюда: как приготовить Яблочный пирог со сметаной.
Этот кулинарный рецепт русской кухни требует слоеного теста. Чтобы не тратить время на его приготовление, советую купить в магазине уже готовое. Яблочный пирог со сметаной выпекается в один корж. Для этого нужно разогреть духовку до двухсот градусов, поставить в нее подготовленный корж, которому лучше придать круглую форму. Когда корж будет готов, вынимаем его и оставляем остывать.
Берем небольшую миску и смешиваем в ней муку, сахар и корицу. Затем добавляем охлажденное и нарубленное мелкими кусочками сливочное масло, перемешиваем всю массу до тех пор, пока она не примет вид крупных зернышек. Это верхняя часть нашего пирога.
Разогреваем до 190 градусов духовку, сами готовим начинку. Сметану, муку, яйцо и сок лимона взбиваем миксером, добавляем нарезанные яблоки. Покрываем начинкой корж, сверху присыпаем «зернышками» верхушки, ставим в печь примерно на 40 минут. Будет готово, когда начинка пойдет пузырями.

Ингредиенты
1 листслоеное тесто (250 г)
6 штуксредних размеров бананы, очищенные
1/2 стаканакоричневый сахар
1 столовая ложкакоричневый сахар (дополнительно)
1/4 стаканаром
2 столовые ложкисливочное масло
1 столовая ложкалимонный сок
1/2 чайные ложкикорица молотая
1 стакансметана
Количество порций: 8
Рецепт слоеного пирога Банан будем готовить в духовке, нагретой до 280 ° С.
Раскатаем лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности стола. Вырежем из теста круг диаметром 9 см. Переложим его на противень. Будем выпекать 10 минут. Остудим полностью.
Разрежем бананы вдоль пополам и поперек на ломтики.
Нагреем 1 / 2 стакана коричневого сахара, ром, сливочное масло, сок лимона и корицу в кастрюле на среднем огне и доведем до кипения. Варить, мешая, 2 минуты, пока смесь не загустеет. Добавим бананы и перемешаем.
В небольшой миске смешаем сметану и оставшийся коричневый сахар. Ложкой равномерно разложим банановую смесь на испеченном тесте. Подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

СМЕТАННЫЙ ТОРТИК "ШОКОЛАДНАЯ НЕЖНОСТЬ".
Для этого тортика нам понадобится деревенская сметана. Из магазинной получится невкусно-проверено!
Муку лучше взять "Пудов".
Тортик получается очень нежный.. .
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Яйца взбиваем с сахаром, в том числе и ванильным, вливаем сметану, продолжаем взбивать на средней скорости до растворения сахара.
Затем всыпаем муку, если брали другую марку-добавьте пакетик разрыхлителя.
Хорошо перемешиваем, выкладываем в разъемную форму, смазанную маслом и ставим в духовку. Через 10 минут температуру убавляем до 180 градусов и выпекаем еще минут40-50.
Смотрите по состоянию верха-если сильно румянится, прикройте фольгой.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Когда тортик испекся-вынимаем его из духовки и ставим остужаться, а сами в это время делаем крем-помадку.
Шоколад ломаем на кусочки, заливаем сгущенкой в небольшой кастрюльке, ставим на водяную баню и варим до полного растворения шоколада. Затем добавляем сливочное масло, перемешиваем и остужаем до теплого состояния.
Корж разрезаем пополам, выливаем половину помадки, разравниваем, прижимаем второй частью коржа и сверху выливаем остальную помадку. Разравниваем аккуратно, присыпаем молотыми грецкими орехами и украшаем половинками ядер.
Ставим для пропитки часика на три-четыре.
Приятного аппетита!
Для коржа:
три яйца;
два стакана сахара;
пакетик ванильного сахара;
полкило сметаны;
три стакана муки.
Для помадки:
150 г молочного шоколада;
банка сгущенки;
столовая ложка сливочного масла.
Грецкие орехи для посыпки.

Мой любимый " Пятиминутка" : 200 г сметаны, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соды ( не гасить ). Перемешать и добавить муку, чтобы получилось мягкое тесто. Дать немного постоять. Из теста получаются очень вкусный сладкий открытый пирог с вареньем. Или закрытый с яблоками . Или не менее вкусная ватрушка с творогом.

добавьте гашеную соду уксусом.. . (вместо дрожжей)

Кекс на сметане
200 гр. маргарина,
200 гр. сметаны,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1/2 чайн. ложки соды (погасить уксусом) ,
соль,
2 стакана муки.
Маргарин растопить и охладить. Смешать со всеми другими ингредиентами до получения однородного теста.
Выпекать на 180 около 30 мин. Можно положить изюм и орехи, форму смазать маргарином.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.