Ни разу не делала выпечку с дрожжами. Поделитесь пожалуйста рецептом куличей без дрожжей. Боюсь с дрожжами не получится

без дрожжей куличей нет!!! это уже не кулич, а лепешка какая то!!! попробуйте по этому рецепту, пеку много лет
и не бойтесь, все у вас получится, все мы делаем что то в первый раз!!! !
ВКУСНЫЙ КУЛИЧ
1.5 стакана молока
1 кг муки
6 яиц
300 гр сливочного масла
2 стакана сахара
50 гр свежих дрожжей
0,5 ч ложки соли
150 гр изюма
1 пакетик ванилина

в теплом молоке развести дрожжи, добавить 0,5 кг муки, перемешать и поставить в теплое место, чтобы опара подашла
когда опара подойдет добавить в нее соль, растертые с сахаром и маслом желтки, взбитые белки, оставшуюся муку, изюм, ванилин, замесить тесто и дать подойти
разложить тесто в смазанные маслом формы на 1/3 высоты, дать подойти
выпекать в духовке при 180% 50-60 мин
охлажденные куличи покрыть глазурью
для глазури
0,5 стакана сахара
1 белок

Куличей без дрожжей не бывает.

1.Творог – 1 кг.

2.Желтки 5-6 шт.

3. Масло сливочное -400 гр.

4. Сахар – 400 гр.

5. Сливки 30% – 300гр.

6. Изюм -100 гр.

7. Миндаль -100 гр.

8. Цукаты – 100 гр.

9. Ванилин, кардамон.

Приготовление пасхи : Растираем добела сливочное масло с сахаром ( до полного растворения сахара) , добавляя желтки по одному. Дважды протираем творог через сито. Все перемешиваем, добавляя изюм ( промытый и сухой) , миндаль, измельченные цукаты ( или цедру лимона) , ванилин и кардамон. Вводим взбитые сливки, перемешивая сверху вниз. Пасочницу застилаем влажной салфеткой.

первый раз слу- кулич без дрожжей- это уже кекс

если вы не разу не работали с дрожжевым тесто лучше не браться . так как тесто не любит дилитантов .