Рецепт бисквита
Восхитительный рецепт бисквита от пользователя Morena :)
Спасибо за восхитительный тортик, думаю, что он будет многими опробован и полюблен :)
Нам понадобиться:
6 яиц
160 г. сахара
100 г. муки
3-4 г. разрыхлителя для теста
ванилин
Приготовление:
Берем 5 яиц осторожно отделяем белки от желтков, и убираем их (белки) в холодильник. Вбиваем оставшееся 6-е яйцо в желтки.
К яйцам добавляем сахар
Растираем их…
…после чего хорошо взбиваем миксером.
Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем для теста и ванилином.
Добавляем частями сыпучую смесь в желтки, и осторожно перемешиваем.
Достаем с холодильника белки и взбиваем их миксером в крепкую пену.
Добавляем частями взбитые белки к основной массе и перемешиваем ложкой сверху вниз.
Тесто выливаем в форму и выпекаем бисквит 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовый бисквит проверяем деревянной палочкой.
Готовый бисквит вынимаем с формы, разрезаем на коржи. Можно прослоить любимым кремом или просто посыпать сахарной пудрой :)
Приятного аппетита!
Десерты, сладости, выпечка
подскажите самый простой и проверенный рецепт бисквита
6 яиц стакан сахару и стакан муки, чайная ложка разрыхлителя. Белки взбить в пену, затем взбивая добавить сахар, потом желтки затем муку и разрыхлитель. Получается воздушный бисквит
Лариса Дейнеко
22 436
1 стакан сахара, 4 яйца, 1 стакан муки ( можно 3/4 муки, 1/4 крахмал) , соль, ванилин. Можно разрыхдителя добавить 1 чайную ложку. Яйца взбить с сахаром ( отдельно желтки и белки) , добавить муку. Выпекать в разогретой духовке. Тонкости - в выпечке. Температура, дверцу не открывать, не хлопать...
Мари Сергеева
5 983
стакан муки не полный стакан манки. стакан сахара, стакан сметаны, три яйца, пачка маргарина. яйцо+сахар+сметана+маргарин=масса+на кончике ножа погашенная сода=масса+мука и манка. выпекайте кекс. после смажте его сметаной.
nurii-94
857
http://www.vkusnyblog.ru/smak/487 Яйца взбиваете с сахаром очень тщательно, чтобы сахар растворился полностью а масса увеличилась в 3 раза. Потом добавляем муку и аккуратно все перемешиваем. После чего добавляем соду погашенную уксусом. И сразу на протвень и в духовку. Для разнообразия можно добавлять яблоки в тесто или другие фрукты.
Похожие вопросы
- подскажите самый простой и вкусный рецепт сдобного яблочного пирога
- Как правильно делать тесто для пирожков (с мясом) ? Подскажите самый простой и вкусный рецепт
- Подскажите самый простой и быстрый рецепт пирога к чаю. Спасибо:)
- Подскажите самый простой и вкусный рецепт блинов)
- подскажите самый простой и быстрый рецепт пирога с творогом
- подскажите самый простой и вкусный рецепт торта и пиццы .
- Вкусняшки Подскажите самые простые и лёгкие рецепты сладостей где нужно использовать не много ингредиентов.
- Подскажите САМЫЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ вкусняшек, типа бисквита-->>
- Подскажите самый простой рецепт бисквита, пожалуйста.
- Подскажите самые простые рецепты!
затем, постепенно добавляя 1ст. сахар, взбить до образования густой пены.
постепенно добавлять просеянную через сито 1ст муки и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.
аккуратно выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
выпекать бисквит 25-40 минут в нагретой до ~180-200°c духовке.
* форму заполняют тестом на 3/4 высоты, так как при выпекании оно увеличивается в объеме.
в течение первых 20 минут бисквит нельзя трогать, так как он может осесть и плохо пропечься.
готовность можно определить, протыкая бисквит деревянной палочкой (например, зубочисткой), если палочка сухая, то бисквит готов.
свежеиспеченный бисквит плохо режется и плохо пропитывается сиропом, поэтому рекомендуется выдержать его после выпечки около суток или, по крайней мере, не менее 8 часов.
* чтобы бисквит получился более пышным и рассыпчатым, часть муки можно заменить крахмалом.