Помогите найти рецепты ПОЛЕЗНОЙ ВЫПЕЧКИ лучше печенья, пряников, крекеров.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

125 гр. слив. масла
250 гр. овсяных хлопьев
125 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
125 гр. пищевого крахмала
175 гр. сахара
ванилин
1 щепотка соли
1 / ч. л. корицы
1 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
2 яйца
3 ст. л. молока

Сливочное масло растопить. Овсяные хлопья высыпать в миску и залить горячим маслом. Слегка остудить при частом помешивании.
Высыпать просеянную муку с разрыхлителем. Затем – пищевой крахмал, сахар, ванилин, соль, корицу и лимонную цедру. Добавить яйца, молоко и основательно вымешать лопаткой / миксером.
Духовку разогреть до 180 ºС на противень постелить пергамент.
Небольшие комочки овсяной массы равномерно разложить по противню на расстоянии примерно 3 см друг от друга. Выпекать в духовке (в середине при Т=160 град. Ц) в теч. 25 – 30 мин. пока печенья не станут светло-коричневого цвета. Готовые печенья выложить на спец. решетку для выпечки и остудить.

творожные плюшки.
творог, слив. масло, соль, сода, сахар, яйца, мука.
Все на глаз, но из расчета 500 гр. творога - 3-4 яйца, 100гр. масла, 1/2 ч. л. соли, сода+лимонка (если творог кислый, то лимонку не нужно) 100гр сахара, муки сколько возьмет тесто.
Тесто должно прилипать к рукам.
Двумя ложками выкладывать на противень не очень близко друг к другу. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

Быстрые пирожные

100 г молочного шоколада,
100 г сливочного масла,
1 баночка сгущенного молока,
2 яйца, 1,5 ст. муки,
4 ст. л. сахара, щепотка соли,
5 г ванильного сахара,
4 ст. л. кефира,
4 ст. л. молока,
1 пак. разрыхлителя
Приготовление быстрого пирожного:
Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром, аккуратно добавьте желтки и перемешайте. Добавьте соль, растопленное масло, муку, ванильный сахар и перемешайте.
Молоко разогрейте на среднем огне и растопите в нем шоколад. Добавьте эту массу в тесто и перемешайте.
Форму для выпечки (лучше разъемную) смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто.
Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте тесто для пирожного до готовности. Остудите в форме и разрежьте на 2 или 3 части (чтобы промазать кремом) .
Сгущенку сварите, или купите уже вареную.
Смажьте коржи сгущенкой и посыпьте тертым шоколадом.
Разрежьте на порционные кусочки - Быстрые пирожные готово! Быстро и очень вкусно!

В интернете.

Этот десерт знаком всем с самого детства. Наверное, это был первый десерт, который я приготовила своими руками.
Кроме того, что шоколадная колбаса получается очень вкусной и ароматной, ее очень легко готовить.
В этом я в очередной раз убедилась вчера вечером, приготовив ее всего за 15 минут. И в итоге сегодня на завтрак мы с мужем наслаждались чашечкой ароматного кофе и кусочком этого простого и шикарного десерта.

Ингредиенты:
Печенье 500 гр.
Какао 3 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Масло сливочное 200 гр.
Молоко ½ ст.
Ванилин
Цукаты 50 гр.
Орехи любые 50 гр.

Приготовление:
Орехи измельчить.
Цукаты мелко нарезать.
Печенье поломать: часть поломать мелко, остальное более крупно.
Смешать орехи, цукаты и печенье.
Смешать какао с сахаром, добавить молоко, перемешать до полного растворения комков. Добавить ванилин.
Масло порезать на кусочки и добавить в какао-молочную смесь.
Поставить на огонь и на маленьком огне варить до полного растворения сахара и масла.
Горячей смесью залить печенье, орехи и цукаты. Тщательно перемешать.
Выложить получившуюся массу на фольгу или бумагу для выпечки, завернуть в рулет и сформовать колбаску.
Поставить в холодильник до полного охлаждения.
При подаче на стол нарезать шоколадную колбаску на кусочки.