Десерты, сладости, выпечка

помогите найти рецепт!!!

есть такое пирожное....я так понимаю пирожное все-таки...ела 350 раз в ресторане....но название у него не то....вообщем я вставлю картинку....не его..а пирожного похожего....оно почти так же выглядит,имеет ту же форму...одно скажу...что оно никакое не воздушное....а очень густо пропитаное начинкой...и это даже не крем...а как сгущенка с чем-то...выходит оно очень сладкое....и внутри как будто кусочки глазури твердой....начинка цвета сгущенки..а пирожное коричневое..по сути оно очень тоненькое....ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,НАЙТИ РЕЦЕПТ! заранее спасибо
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ВЫШЕ КРЫШИ"
На 12 кусков:
350 г маргарина или размягченного масла
350 г сахара
6 яиц. слегка взбитых
350 г блинной муки, просеянной
1 ч л пекарского порошка
1 ч л ванильной эссенции
25 г какао порошка
1 ст л молока
50 г простого шоколада, растопленного и охлажденного
115 г кусочков белого шоколада
Начинка:
225 г смеси для сахарной глазури
150 г шоколада, растопленного и охлажденного
100 г сливочного масла, размягченного
150 г малины, разморозить, если заморожена
200 мл жирных сливок
взбитые сливки, шоколадные завитушки (см ниже) и какао порошок для украшения
смесь сахарной глазури:
1 яичный белок
200 г сахарной пудры, просеянной
1. Слегка взбить яичный белок и постепенно добавить сахарную пудру, постоянно взбивая до образования мягких пиков.
2. Накрыть миску пленкой, чтобы на поверхности не появилось корки, и отставить до надобности.
Готовим торт
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом круглую форму диаметром 20 см и проложить дно бумагой. Положить масло, схаар, яйца, муку, пекарский порошок, ванильную эссенцию, какао и молоко в большую миску и взбить электрическим миксером или деревянной ложкой в однородное тесто.
2. Добавить растопленный и белый шоколад. Перелить в подготовленную форму и разровнять на поверхности. Запекать около 1 часа 55 мин, пока не поднимется и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть 5 мин в форме, затем переложить на противень. Дать полностью остыть.
3. Начинка. Взбить смесь для глазури с 3 ст л воды в густую однородную пасту. Добавить растопленный шоколад. Постепенно добавить масло и сливки, перемешать.
4. Порезать корж горизонтально на 5 коржей. Промазать их кремом и пересыпать малиной. Оставшийся крем выложить сверху, украсить ложками взбитых сливок, посыпать шоколадными завитушками и какао порошком.
Гульнара Бейсембаева
Гульнара Бейсембаева
5 284
Лучший ответ
Ольга Моспаненко спасибо,похож..очень внешне....но все таки в том не было варений
шоколадный торт "выше крыши"

Время приготовления: 30 мин + 1 час 55 мин

В 1 порции: 809 ккал, 49 г жира

На 12 кусков:

350 г маргарина или размягченного масла

350 г сахара

6 яиц. слегка взбитых

350 г блинной муки, просеянной

1 ч л пекарского порошка

1 ч л ванильной эссенции

25 г какао порошка

1 ст л молока

50 г простого шоколада, растопленного и охлажденного

115 г кусочков белого шоколада

Начинка:

225 г смеси для сахарной глазури

150 г шоколада, растопленного и охлажденного

100 г сливочного масла, размягченного

150 г малины, разморозить, если заморожена

200 мл жирных сливок

взбитые сливки, шоколадные завитушки (см ниже) и какао порошок для украшения

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом круглую форму диаметром 20 см и проложить дно бумагой. Положить масло, схаар, яйца, муку, пекарский порошок, ванильную эссенцию, какао и молоко в большую миску и взбить электрическим миксером или деревяннойложкой в однородное тесто.

2. Добавить растопленный и белый шоколад. Перелить в подготовленную форму и разровнять на поверхности. Запекать около 1 часа 55 мин, пока не поднимется и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть 5 мин в форме, затем переложитьна противень. Дать полностью остыть.

3. Начинка. Взбить смесь для глазури с 3 ст л воды в густую однородную пасту. Добавить растопленный шоколад. Постепенно добавить масло и сливки, перемешать.

4. Порезать корж горизонтально на 5 коржей. Промазать их кремом и пересыпать малиной. Оставшийся крем выложить сверху, украсить ложками взбитых сливок, посыпать шоколадными завитушками и какао порошком.
это ж кусок торта
Ольга Моспаненко логично!я же указала,Что точно не знаю...торт это или пирожное..да и какая разница..нужен то рецепт)
Ольга Моспаненко большое спасибо....похож..но к сожалению..он на варенье)а тот был на сгущенке