Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт. как сделать несложный шоколадный торт

1ст. сахара взбить с 5 желтками, добавить 100гр. маргарина, ваниль, соду погасить, 2ст. ложки какао, 0,5 ст. кефира, 1ст. муки. Тесто получится, как сметана. Выпечь 1 корж, разрезать на 2. Крем тоже можно шоколадный, можно вареную сгущенку с маслом, полить глазурью.
Ингредиенты для "Торт "Ночной экспресс""
Молоко (+ 2ст. л д/карамели) — 150 мл
Сахар (200г в тесто + 150г д/карамели) — 350 г
Яйцо — 1 шт
Сметана (3ст. л в тесто + 7ст. л в крем) — 10 ст. л.
Какао (2ст. л в тесто + 2ст. л в крем) — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 1 пакет.
Масло сливочное (д/карамели) — 100 г
Сахарная пудра (в крем) — 5 ст. л.
Разрыхлитель (б/горки) — 1 ст. л.
Мука — 1,5 стак.
Рецепт "Торт "Ночной экспресс""
Соединить продукты в глубокой миске: молоко, сахар, яйцо, ванилин, какао, сметану, муку и разрыхлитель, взбить миксером.

Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Пока печётся бисквит, приготовим крем: сметану взбить с какао и сахарной пудрой.

Вот и готов наш бисквит.

Разрежем его на две части и остужаем. Посмотрите какой пористый корж получился.

Нижний корж промазать сметанным кремом.

Накрыть вторым коржом.

Готовим карамель: растопить масло, молоко и сахар, варить пока масса не начнёт густеть, примерно 6-7 минут. Не забудьте карамель помешивать.

Верх тортика смазать небольшим количеством карамели и посыпать обжаренным арахисом.

Арахис полить сверху оставшейся карамелью.

Вот так легко готовится этот тортик. Режем его на кусочки. Греем кофеёк.
Ингредиенты для "Шоколадный торт"
Мука (тесто) — 1 стак.
Кефир (тесто) — 1 стак.
Сахар (тесто - 1 стак. ; крем - 0.5 стак. ) — 1.5 стак.
Какао-порошок (тесто - 2 ст. л. ; крем - 2 ст. л. ) — 4 ст. л.
Сода (тесто) — 0.5 ч. л.
Сметана (крем) — 1 стак.
Масло растительное (для смазывания противня)
Рецепт "Шоколадный торт"

Кефир вылить в миску, добавить сахар и перемешать до растворения. Всыпать муку, смешанную с содой и какао. Все хорошо перемешать. Духовку разогреть. Вылить тесто на смазанный растительным маслом противень. Выпекать до готовности. Проверить спичкой - если сухая, то торт готов (примерно через минут 20).
Крем: сметану взбить с сахаром до густой массы, добавить какао. Готовые коржи охладить и смазать кремом. Верх украсить вафельными крошками и шоколадной стружкой.
офигенский и делается минут 10-15

На этот торт вы потратите всего 10 минут, а результат вас очень порадует. Весь секрет в том, что бисквит мы будем печь в микроволновке.

Ингредиенты:
мука – 100 гр. ;
сахар – 100 гр. ;
шоколад – 100 гр. ;
сливочное мало – 200 гр. ;
яйца – 3 шт. ;
какао – 2 ст. ложки;
сахарная пудра – 3 ст. ложки. ;
сода – 1 ч. ложка;
ликер или коньяк – 6-7 чайных ложек.

Способ приготовления:

Растопить 50 гр. масла и плитку шоколада.

Тщательно перемешать.

В кастрюльку поместить яйца с сахаром.

Взбить добела.

Добавить понемногу муку и продолжить активно взбивать.

Ложку соды погасить ликером и сразу добавить в тесто.

Масло и шоколад влить в мучную смесь.

Перемешать.

Вылить в глубокую тарелку или форму для микроволновой печи.

Тесто должно заполнить ее до половины.

Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 6 минут.

Достать бисквит и дать ему остыть в тарелке.

Ножом поддеть по кругу.

Вынуть бисквит и положить на тарелку.

Разрезать на 3 коржа.

Пропитать коржи ликером.

Для крема помещаем в тарелку 100 гр. масла, пудру и какао.

Перемешиваем до получения однородной массы.

Намазываем коржи кремом.

Для украшения натираем шоколад.

Собираем торт. Можно есть сразу или оставить торт на ночь в холодильнике.

Порезать на кусочки и наслаждаться шоколадным вкусом.
Нина Наумова
Нина Наумова
1 331