Десерты, сладости, выпечка
Дайте пожалуйста рецепт торта! не слишком замароченный. Спасибо.
Торт из пряников, сметана взбитая с бананами - крем. Делается легко и вкусно
Купите слоеное тесто, разморозьте его, разрежьте на несколько кусков и поставьте в духовку. Смешайте сливочное масло со сгущенным молоком или сделайте пюре из свежих фруктов: груши, дыня, персики. Коржы пекутся очень быстро. Достаньте их и намажьте каждый корж полученной массой. Получится как бы слоеный пирог. Поставьте его на час в холодильник.
Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.
ТОРТ с ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр. Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр. чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через мясорубку. 300 гр. масла взбить с½ стаканами сахара. Всё перемешать. Можно добавить в торт орехи.
Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 500 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 150 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.
Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.
ТОРТ с ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр. Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр. чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через мясорубку. 300 гр. масла взбить с½ стаканами сахара. Всё перемешать. Можно добавить в торт орехи.
Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 500 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 150 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.
Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.
А сгущенку пополам с сливочным маслом смешай.
Как приготовить шоколадный торт. Видеорецепт.
купи коржи и намажь их сгущёнкой. Проще не бывает.
Состав
•для теста
•сливочное масло - 200 г,
•сахар - 3 столовых ложки,
•сметана - 3 столовых ложки,
•разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
•мука - 4 стакана,
•ванилин - на кончике ножа
•
•для масляного крема на сгущенном молоке
•сливочное масло - 200 г,
•вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) - 1 банка (400 г)
•
•для украшения
•тертый шоколад,
•мак
•
•грецкие орехи - 30-50 г
Приготовление: Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем (примерно половину нормы муки) .
Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску.
Добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить тесто (сначала ввести муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку) .
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на ~30-40 минут.
Охлажденное тесто пропустить через мясорубку.
* Тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку - тогда оно будет легче натираться.
Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно) .
Выпекать при температуре ~180°C ~25-30 минут до зарумянивания
Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки
Приготовить масляный крем:
Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (~1-3 минуты) .
Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку.
Хорошо взбить крем до однородной массы.
В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать.
Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки.
Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов (лучше на ночь) .
•для теста
•сливочное масло - 200 г,
•сахар - 3 столовых ложки,
•сметана - 3 столовых ложки,
•разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
•мука - 4 стакана,
•ванилин - на кончике ножа
•
•для масляного крема на сгущенном молоке
•сливочное масло - 200 г,
•вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) - 1 банка (400 г)
•
•для украшения
•тертый шоколад,
•мак
•
•грецкие орехи - 30-50 г
Приготовление: Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем (примерно половину нормы муки) .
Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску.
Добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить тесто (сначала ввести муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку) .
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на ~30-40 минут.
Охлажденное тесто пропустить через мясорубку.
* Тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку - тогда оно будет легче натираться.
Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно) .
Выпекать при температуре ~180°C ~25-30 минут до зарумянивания
Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки
Приготовить масляный крем:
Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (~1-3 минуты) .
Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку.
Хорошо взбить крем до однородной массы.
В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать.
Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки.
Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов (лучше на ночь) .
Берешь пряники любые 400-500гр, пачку сметаны, сахар, 1-2 банана. режешь пряники и бананы относительно кольцами. вилкой перемешивашь немного сметану с сахаром. выкладываешь слоями в любую посуду пряники, вымазанные в сметане с сахаром слоем-двумя, а потом слой бананов и т. д. на ночь в холодильник (можно на дольше) , потом кушаете десерт-торт и радуетесь)
file://localhost/F:/ДАНА/Просто/Торт «Волшебный» _ Кулинарный рецепт. mht
вкусненько, а начинку можно сделать любую... полить шоколадом, кремом
Бисквит на мой взгляд самое простое тесто
Бисквитные коржи.
На 4 белка 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Взбить миксером и в духовку на 190-200 градусов минут на 30 (до готовности) .
Когда остынет разрезать на нужное количество коржей
Как будт готово надо будет приготовить пропитку и крем.
Пропиткой прорпитать коржи и намазать кремом
Это будет торт.
А если при выпечке положить на дно формы резаные яблоки, то получится яюлочный бисквит. И больше ничего делать не надо. Пирог будет готов.
Бисквит на мой взгляд самое простое тесто
Бисквитные коржи.
На 4 белка 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Взбить миксером и в духовку на 190-200 градусов минут на 30 (до готовности) .
Когда остынет разрезать на нужное количество коржей
Как будт готово надо будет приготовить пропитку и крем.
Пропиткой прорпитать коржи и намазать кремом
Это будет торт.
А если при выпечке положить на дно формы резаные яблоки, то получится яюлочный бисквит. И больше ничего делать не надо. Пирог будет готов.
Похожие вопросы
- Девочки дайте пожалуйста рецепт торта "дамские пальчики " . Спасибо
- дайте пожалуйста рецепты тортов, которые НЕ нужно печь в духовке заранее всем спасибо:)
- Дайте пожалуйста рецепт торта "Птичье молоко" желательно проверенный.. Спасибо.
- Дайте, пожалуйста, рецепт-торт''Наполеон".
- дайте пожалуйста рецепт торта Наполеона
- Дайте пожалуйста рецепт торта без выпекания.Основа не из печенья
- Дайте пожалуйста рецепт торта "Тирамису"
- Дайте пожалуйста рецепт торта в котором нужно использовать МЕД.
- Дайте, пожалуйста, рецепт торта "Графские развалины"
- дайте пожалуйста рецепт торта или пирога с ананасами