Дайте, пожалуйста, рецепт торта "Графские развалины"

Тут главное безешки правильные испечь!

Классическое "Безе"
2 белка, 0,5 стакана сахара
Белки (белки должны быть холодными) взбиваем миксером на высокой скорости, постепенно добавляя сахар (лучше сахарную пудру) . Очень важно следить, чтобы во время взбивания в чашу ни в коем случае не попала вода - иначе "безе" осядет при выпекании. И даже капелька желтка в смеси - конец. Пена должна получиться такой плотности, чтобы, если ее набрать в ложку и перевернуть, она не падала.
При помощи кондитерского шприца или ложки высаживаем будущие безешки на противень, простеленный пергаментом или фольгой.
Отправляем в духовку и печем (скорее даже сушим) в течение 2 часов при температуре 100-110 градусов.

Промажьте безешки кремом, соберите пирамидкой, полейте растопленным шоколадом и посыпьте орехами, получится торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Вот такой примерно, но можно и приукрасить чем нибудь цветным.



Крем:
Банку варенной сгущенки перемешать с 200 гр. размягченного сливочного масла.

Глазурь:
2 столовые ложки какао
4 столовые ложки молока
4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка сливочного масла
Все перемешать и варить на слабом огне 5-7 минут непрерывно помешивая.

Торт "Графские Развалины" кофейный. Фото-рецепт / Готовим. РУ
Все рецепты раздела [226] » » Главная » Рецепты » Фото-рецепты » Торт "Графские Развалины" кофейный. Метки: безе [8], торт [20], кофе [4] Облако.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/grafraz.shtml

Рецепт: ТОРТ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ" / Готовим. РУ
Украсить можно орехами, фруктами, цветным сахаром. Торт "Графские развалины" » Послать | Печатать.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/beze/4378.shtml

А поставьте мне 10 баллов ну пожалуста
СОСТАВ
шоколад, грецкие орехи
БЕЗЕ
3 белка (охлажденных) , 1 стакан + 5~7 ст ложек сахара
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка
Приготовить безе и заварной крем.
При выпекании безе массу лучше выкладывать на противень в виде плоских лепешек.
Можно приготовить крем из сгущеного молока: 250г сливочного масла взбить с 1 банкой сгущенного молока.
Выложить на блюдо первый слой безе. Затем при уложении следующих слоев, намазывать донышки безе кремом.
Можно каждый слой пересыпать толчеными орехами.
Торт собирать в виде конуса.
Сверху торт полить растопленным шоколадом и посыпать орехами.

Графские не знаю пекла вот такой
Дворянское гнездо

2 ст. ложки меда
1ч. ложка соды
1 ст. сахара
1 яйца
3-4 ст. муки
для крема:
0,5 кг сметаны
1 ст. сахара
мед растопите на водяной бане, затем остудите до комнатной температуры. В мед добавьте соду, гашеную уксусом, стакан сахара и взбитые яйца. Все хорошенько перемешиваем и постепенно добавляем муку. Следите, чтобы тесто было рассыпчатым. Готовое тесто сразу же раскатываем в шарики. В каждый шарик добавьте орешек (у меня были лесные) или юзюм (1 штучку на шарик)
Шарики выпекать на смазанном маслом противне примерно 5-10 минут.
В это время делаем крем - взбиваем сметану с сахаром.
Затем вынимаем из духовки шарики и каждую обмакиваем в креме. Складываем шарики горкой. Сверху торт можно полить глазурью из шоколада, можно посыпать разными украшениями. У меня в качестве украшения мармеладные малинки

Зайди в мой мир ко мне в ролики и посмотри там мужчина тебе все расскажет!!!!:))))))))))

не уверен, посмотрите здесь, хороший сайт