как можна пицу дома зделать? подскажите

Тесто дрожжевое
Ингредиенты:
сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)

Способ приготовления:
Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.
Добавить щепотку соли.
Положить оливковое масло.
Вылить воду.
Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.
Замесить руками тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.

А начинка может быть разной, все что есть в холодильнике: грибы, курица, лук, помидоры, кабачки, мар. огурцы, и т. д... .
Вот вчера готовила, с грибами, и с курицей.


Приятного аппетита!!

Мне вот такая понравилась.
ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, полстакана муки, щепотка соли, 2 ч. л. саxара, полчайной ложки разрыxлителя.
Здесь теста выйдет ровно на сковородку среднего размера, тесто жидкое, начинку выкладывайте сверxу (помидоры, колбасу, грибы, тертый сыр)

Рецепт приготовления пиццы дома

Вода – 0,5 л
Дрожжи – 50 г
Одно яйцо
Соль – 1чайная ложка
Мука
Колбаса – 300 г
Томатный соус или паста – 100 г
Репчатый лук – 2 – 3 головки
Сыр 100 – 150 г
Маринованный перец – 50 г
Маринованные грибы – 50 г
Немного салями

Как легко приготовить пиццу дома

Как легко приготовить пиццу домаИтак, приступим к приготовлению пиццы. Сначала в теплой воде необходимо развести дрожжи, затем туда же вбить одно яйцо и все перемешать. Добавить в получившуюся смесь соль.

Далее нужно засыпать столько муки, чтобы консистенция теста напоминала густую сметану. Готовое тесто ставим на 1,5 – 2 часа в холодильник. Спустя два часа достаем тесто из холодильника и выливаем его на смазанный подсолнечным маслом противень.

Ставим тесто на пять – семь минут в духовку. Дождавшись, когда тесто немного подрумянится, вынимаем его из духовки и приступаем к выкладыванию начинки. Для этого всю поверхность теста намазываем томатной пастой или соусом, а затем равномерно раскладываем нарезанную мелко колбасу, соленья и порезанный кольцами лук.

Посыпаем все это специями и натертым сыром. И, в заключение, украшаем наш шедевр небольшим количеством салями. Убираем пиццу в духовку и ждем ее приготовления. Начинку для пиццы можно сделать любой, все зависит от Вашего вкуса.

Назад: как делать пиццу
Дальше: как приготовить домашнюю пиццу

тесто:
молоко или вода - 0,5 стакан,
дрожжи - 20-30 г,
мука - ~3 стакана,
яйцо - 1 шт,
масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки,
сахар - 1-2 чайные ложки
соль - 1/2 чайной ложки
приготовление:
В теплом молоке или воде (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся в воде.
Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто) .
В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное, растительное масло или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым) .
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.
Тесто раскатать, переложить в форму или на противень (смазанный маслом), выложить начинку (смотря с чем пиццу делаете), посыпать сыром. выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Можно купить готовое замороженное тесто в магазине, тогда вообще все просто.
Вот еще есть хорошие рецепты http://gotovim-doma.ru/view.php?g=45

Продукты: 1 яйцо, 3 столовые ложки мо-лока (кефира, сметаны) , 2/3 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки соды, 3 столовые ложки растительного масла, мука.
Все продукты смешать, замесить мягкое тесто, раскатать лепешку, сверху выложить любую начинку.
Можно так: тесто смазать кетчупом или томатной пастой, сверху соски, брынза или сыр, грибочки или кусочки огурчика соленого, майонез.

купите в магазине основу для пиццы, а начинку любую как душе угодно. Ну а если подробно про начинки: смазываем основу для пиццы лучше кетчуп или томатной пастой но лучше кетчупом, дальше я укладываю грудинку или шинку нарезаными небольшими но не маленькими ломтиками, потом грибы (шампиньоны) если хотите обжарьте хотите купите марин., потом сыр и все ставите в духовку и запекаете. у меня в электрической духовке запекается минут 20.приятного аппетита.