Десерты, сладости, выпечка

как делать тесто на сладкие вафли???

Мой рецепт вафель такой:
5 яиц, 1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 1 ч. л. водки, 1 стакан муки. Рецепт проверен годами, попробуйте, может понравится. А водку добавляю, чтобы были хрустящими.
Светлана Адамович
Светлана Адамович
6 207
Лучший ответ
яйца - 4 шт,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сахарная пудра - 1/3 стакана,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
мука - 1 стакан
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить ванильный сахар, сахарную пудру и растопленное сливочное масло - все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности.
В тесто всыпать просеянную муку и перемешать.
Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом обе полуформы.
На нижнюю полуформу налить 3-4 столовых ложки теста, закрыть вафельницу и за ручки сжать крышки (при этом начнется интенсивное выделение пара - будьте осторожны, чтобы не обжечься (!).
Через 1-3 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю и сразу же свернуть ее трубочкой (сворачивать нужно, пока она еще горячая, т. к. когда вафля остынет ее не удастся свернуть - будет очень ломкой) .
Готовые вафли выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
тесто для вафельницы
5 яиц
стакан муки
200г маргарина
стакан сахара
маргарин растопить смешать с сахаром яйцами мукой
все
я делаю всегда трубочки с вареной сгущенкой ,
выходит штук 20 примерно из этого