tortik na skoryu ryky....Pojalyista rezept ne slojnii

Тортик на скорую руку)

Выпекаем обычный бисквит:
1 ст. сахара
1 ст. муки просеянной
5 яиц

Желтки взбиваем с 1/2 ст. сахара в одной емкости.
Белки с оставшейся частью сахара в другой до крепкой пены.
Перемешиваем с просеянной мукой и аккуратной перемешиваем ложкой.
Выливаем в чашу, выпекаем до готовности. У меня мультиварка - режим "выпечка" 60 минут.
Вытаскиваем в три раза поднявшийся корж, разрезаем на три части и смазываем кремом и между слоями прокладываем ананасы кусочки и бананы дольки. Я еще каждый коржик поливала соком из банки для сочности.

Крем:
300 гр. вареной сгущенки
200 гр. масла сливочного
300 гр. сметаны

Масло растопить, смешать со сгущенкой и сметаной до однородного состояния. Поставить пропитываться на час - другой.

ИЛИ ЕЩЕ

Торт "Hа скорую руку"

Тесто: 1 ст. сахара, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. кефира, 50 гр. размягченного масла, 2,5 ст. муки - замесить тесто.

Разделить тесто на 9 частей, из каждой части катаем пышку.

И жарим на сухой сковороде с двух сторон.

Получается 9 коржей.

Крем: 700 гр. молока закипятить. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром, добавить муку и взбить до однородной массы. В кипящее молоко влить смесь с яйцами и варить до загустения. Затем, в еще теплое молоко добавить масло и ванилин, размешать до однородности и остудить.

Перемазать пышки кремом, сверху, или обсыпать тортик измельченным печеньем. Желательно дать пропитаться несколько часов.