Никогда не готовил торты. Наполеон в сковороде это реально? справлюсь?

Вполне реально. Тесто делается - так называемая "ложная слойка" (250 г сливочного масла или маргарина, щепотка соли, 1 яйцо, 125 г теплой воды и около 3 стаканов муки: муку (2 стакана) , смешанную с солью, посечь ножом на разделочной доске с маслом до состояния крошки, добавить яйцо, воду и быстро замесить оставшейся мукой мягкое тесто, чтобы не липло к рукам) . Разделить тесто на 6-8 частей и раскатывать очень тонкие (2 мм) круглые коржи по диаметру сковороды, в нескольких местах поколоть вилкой. Сухую сковороду хорошо разогреть, выкладывать корж, припечь с одной стороны до светло-желтого цвета, аккуратно перевернуть лопаткой на другую сторону, припечь, снимать со сковороды и выкладывать на блюдо (готовый корж становится твердым и хрупким, если мягкий - значит, еще не готов) . Заварить крем из 1 литра молока, 4 желтков, 1 стакана сахара, 4 столовых ложек крахмала или муки, 1 пакетика ванильного сахара, в готовый крем добавить 100 г мягкого сливочного масла, перемешать. Остывшие коржи смазать кремом, верх и бока обсыпать крошкой (можно растереть скалкой 1 из коржей) . Все у вас получится, не велика премудрость.

Духовки нет?

Не боги горшки обжигают, справишься.

http://www.vsemzastol.ru/cakes-pastries/342

Ну не совсем наполеон, но достойная замна.
торт "Сковородошный"
Состав:
Коржи:
3 стакана муки
1 банка сгущенного молока
1 яйцо
1 ч. л. соды, гашенной уксусом

Заварной крем:

0, 5 л. молока
2 с. л. муки
1 ст. сахара
2 яйца
200 г слив. масла
20 г ванильного сахара

Сгущенное молоко выливаем в миску, добавляем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем гашенную соду и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, затем разделяем на 8 частей.
Замешиваем тесто
Сковороду, на которой будете жарить коржи, разогрейте на небольшом огне (маслом поливать не надо) . Тем временем одну из восьми частей теста раскатайте в тонкий пласт, который поместится в сковороде и наколите его в вилкой в нескольких местах. Аккуратно перекладываем пласт на раскаленную сковороду и жарим его не больше минуты с одной стороны. Когда на корже появятся пузырьки, переверните его на другую сторону.
Будьте внимательны, коржи жарятся очень быстро. Таким образом жарим все части теста. После каждого коржа на сковороде остается подгоревшая мука, просто смахивайте ее с помощью полотенца. Когда все коржи готовы, приготовьте крем. Для этого смешайте сахар, муку, молоко, яйца и ванильный сахар в кастрюле, взбейте венчиком и варите на медленном огне до загустения. В готовый горячий крем добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Готовый заварной крем
Все коржи обрезаем по контуру какой – нибудь формы, Тарелки например) обрезки перетираем руками или в блендере, чтобы в дальнейшем использовать их для посыпки.
Корж обильно смазываем горячим или теплым кремом (примерно 3 ст. л.) . Это делается для того, чтобы торт быстрее пропитался. Таким образом смазываем все коржи, слегка придавливая их и бока торта. Наконец, посыпаем крошкой торт сверху и по бокам и даем постоять пропитаться пару часов.

Нет, в сковородке нельзя, это уже будет блинный торт, а не "Наполеон".

Реально. Если перевернуть сковороду.

хрень какая-то:)

реально! стоит только захотеть!