Какие знаете блюда из грибов и слоеного дрожжевого теста? заранее благодарю

Я покупаю готовое тесто.
Грибы чуть варю, потом жарю с луком.
Тесто режу на квадратики, залепляю при
помощи белка, верх смазываю желтком
Пеку до румяной корочки.

Тарталетки из слоеного теста с грибами, слоеный пирог или конвертики с грибами....

пирог! начинку можно сделать чисто из грибов, а можно делать с добавлением лука, капусты, риса, картофеля, моркови, зелени, мяса, сыра. А можно пиццу сделать грибную на этом тесте, слоеные пирожки с грибами, кальцоне!

Слоеное дрожжевое тесто-250г
Грибы - 400 г
Лук - 1 шт.
Соль
Перец
Заливка:
Сливки 10%
Мука - 1 ст. л.
Соль
Зелень
Сыр - 100 г

1. Лук обжарить с грибами до выпаривания жидкости, посолить, поперчить.
2. Смешать сливки, муку, зелень, соль. Залить грибы и прогреть 3-5 минут.
3. Выложить тесто в смазанную форму, распределить грибную начинку, посыпать сыром.
4. Запекать 40 минут при 180 градусах.

Тесто дрожжевое слоеное — 1 упак.
Сулугуни — 400 г
Помидор — 2 шт
Грибы (у меня опята) — 400 г
Зелень (петрушка, укроп) — 1 дол.
Специи (на вкус)
Лук — 1 шт
Рецепт "Пирог из слоеного дрожжевого теста"
Лук обжарить на сковороде, добавить грибы. Обжарить. Добавить зелени. Слегка посолить, поперчить, можно добавить специи (итальянские травы)

Сыр натереть на терке. Смешать с грибной массой.

Противень смазать растительным маслом. Застелить пекарской бумагой.
Из одной упаковки получается 2 пласта теста. Раскатать каждый по нужному размеру. Положить один пласт теста на противень и на него выложить начинку (не доходя краев по 4 см)

Сверху на начинку выложить помидоры, порезанные кружками. Посыпать орегано.

Сверху накрываем вторым пластом теста. Нижний пласт должен на 1 см выступать.

Смажем края белком. И края первого пласта "накинем" на второй. Хорошо придавить пальчиками.

В середине сделать пальцем дырочку, чтобы выходил пар.

Из обрезков теста, сделайте любой узор. С помощью белка прикрепите его на пирог.
Смажьте пирог яйцо + 1 ст. л. воды. Поставить в теплое место для поднятия теста, примерно на 40-60мин. А потом - в разогретую до 180гр духовку на 25-30 мин (как хорошо зарумянится) .

Вот с таким пирогом я пошла в гости к соседям на чай. У меня пооставались излишки от других блюд (сулугуни, грибы) , пришлось их реализовать в чем-то. Количество продуктов все на глаз, здесь это не принципиально.
Получилось очень вкусно. Пирог получается невысоким, вернее тесто само по ширине не толстое, как в пирогах дрожжевых (выпечка из слоеного дрожжевого теста невысокая) . Но вы можете взять свой любимый рецепт теста и сделать эту начинку.
Приятного аппетита!