кто знает хороший рецепт хлеба? у меня домашние просто не хотят больше есть с магазина.

тогда вам надо купить хлебопечку а рецептов полно в инете
На 1 маленькую буханку:
210 мл (1 чашка) воды
350 гр (3 чашки) белой хлебной муки; плюс немного чтобы посыпать сверху
25 гр (1/4 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
1 ст л сухого молока
1 1/2 ч л соли
1 1/2 ч л сахара
1 ст л сливочного масла
3/4 ч л сухих дрожжей
вода, для смазывания буханки

На 1 среднюю буханку:
320 мл (1 1/3 чашки) воды
425 гр (3 3/4 чашки) белой хлебной муки; плюс немного чтобы посыпать сверху
75 гр (3/4 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
1 1/2 ст л сухого молока
1 1/2 ч л соли
1 1/2 ч л сахара
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
вода, для смазывания буханки

Основа мука, вода, дрожжи и соль. Далее по вкусу. Можно масло растительное добавить. Посмотрите здесь , я гостовские батоны от туда пеку. Хлеб мы не покупаем 2 года, но обычный в хлебопечке пеку.

Кормите их хлебом ИЗ магазина. С магазина он с пылью, гарью и чёрствый

балуете вы ваших домашних))

я пеку в хлебопечке, по самому простому рецепту, вот
дрожжи пресованные 20гр (сухих 1.5 ч. л)
мука 500гр
сахар 1.5 ст. л
соль, 1.5 ч. л
сухое молоко 2 ст. л
масло растительное 2 ст. л
вода 300 мл
режим основной, корочка средняя, вес буханки L( около 800 гр. )
если нет сухого молока положите 1 яйцо, но тогда воды нужно будет 250 мл.
Ложки мерные от хлебопечки,
Можно печь и в духовке, но муки тогда нужно немного больше, на пару ст ложек.

Не хотят - их проблемы. А если они одежду магазинную не захотят носить, вы сами шить будете? А если мясо магазинное есть перестанут - тёлочку на балконе поселите?
Если не хотите что-то делать - не делайте. Кто хочет собственноручно сделанный хлеб и отказывается от магазинного - тот пусть и готовит. Или пойдет в ближайшую пекарню и купит себе хлеба какого хочет.

Берегите свои силы и время!

Пеку в хлебопечке, но если у вас ее нет, то можно попробовать вручную.
2 ст. л. растительного масла
300 мл воды,
30 мл молока
либо 330 мл воды + 2 ст. л. сухого молока
500 г пшеничной муки
1,5 ч. л. сухих дрожжей
я еще добавляю тмин (прикольно получается)
Часа два оставить подходить, а потом выпекать. Температуру не скажу, потому что пеку в хлебопечке, но думаю, градусов 180.
Можно этот же рецепт трансформировать из белого в серый, если добавить вместо 100 г пшеничной муки (из необходимых 500), ржаную.
Но не более 100 г ржаной, а то не подойдет, как надо.

СНАЧАЛА ПОПРОБУЙ ИСПЕЧЬ ХЛЕБ В .ДУХОВКЕ. если процес понравиться то на нем и останавливайтесь. В ХЛЕБОПЕЧКЕ ХЛЕБ ПОЛУЧАЕТСЯ БОЛЕЕ РЫХЛЫМ, ЧЕМ В РУЧНОМ ЗАМЕСЕ., НО БОЛЬШИНСТВО ВЫБИРАЮТ ХЛЕБОПЕЧКУ ПОТОМУ ЧТО ВСЕ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО!!!! А ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ГОТОВИТЬ И ЕСТЬ ВРЕМЯ ТО И ПРТВЕНЬ ВАМ В РУКИ!!!! С НОВЫМИ УСПЕХАМИ!

Мои тоже магазинский не едят... Купите хлебопечку, очень рекомендую, там и рецепты прилагаются