А вы как пиццу стряпаете? Какая начинка, какое тесто делаете (рецептик) или покупаете готовое?

Очень люблю такую вот быструю пиццу.
Тесто для пиццы:
-3 столовых ложки муки;
-3 столовых ложки сметаны;
-1 сырое яйцо;
-1 чайная ложка подсолнечного масла;
-соль по вкусу.
Все ингредиенты смешать в гладкое тесто, вылить его на сковороду/противень. Сверху положить начинку. Я всегда делаю разные, но можно, к примеру, положить на тесто нарезанные сосиски, солёные огурчики, облить кетчупом, сверху потереть сыр. Всё это поместить в духовку и выпекать до готовности (ориентировочно, минут 20-30).
Ещё люблю делать пиццу с картофельной начинкой. Делать её надо уже дольше, но вкуснотень получается просто безумная. Покупаю дрожжевое тесто, начинку готовлю сама: варю картофель, остужаю, режу кубиками, смешиваю с жаренными в подсолнечном масле морковью, луком и чесноком. Всё это выкладываю на тесто, поливаю майонезом, чуть-чуть посыпаю сыром, добавляю ещё немного мелко нарезанного чеснока и отправляю в духовку. Если после приготовления всё это дело посыпать зеленью, получается что-то невообразимое.

тесто готовое. начинка-колбаса (обычно вареная или полукопченая) кубиками, лук колечками намазывается предварительно томатной пастой, ломтики шампиньонов, немого тертого сыра, базилик майоран

Я делаю так 50 гр сырых или 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 стакан теплой воды или молока, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки раст. масла, 3 стакана муки. Если дрожжи сухие то не развожу их, а засыпаю все сразу, вымешиваю тесто, ставлю в холод на 1 час и можно печь пиццу. Тесто поднимается в холоде очень хорошо. Пицца получается пышная, тесто вкусное и на следующий день не черствеет. А начинку делаю любую, что есть под рукой.

тесто: майонез 4 ст. л.
сметана 4 ст. л.
2яйца
9 ст. л. муки-
смешать, тесто получается немного жидким (майонез и сметана в тесте не чувствуются) а начинку можно сделать стандартную.