Халву. 0 столовых ложек пшеничной муки
150 гр. топленного сливочного масла
1 ст. воды
1 ст. сахарного песка
1,5 чайной ложки меда
шафран
щепотка соли
Вначале готовится сироп. В кастрюлю высыпьте сахар и вылейте воду. Доведите до кипения. Добавьте мед и 3-4 стебелька шафрана и постоянно перемешивайте. Силу плиты уменьшите до минимума. Пусть сиропчик покипывает себе на плите.
Отдельно на сковородке растопите масло. Добавьте в него 10 полных столовых ложек муки и щепотку соли и перемешайте как следует, чтобы вся мука смешалась с маслом. Если вы еще видите, что масла по сравнению с мукой больше (есть жидкие места) , добавьте немного муки.
Учтите, что в дальнейшем мука не должна добавляться, несмотря на то, что смесь будет становиться более жидкой, чем вначале. При постоянном помешивании прожарьте муку на масле. Плита должна быть на среднем огне. Как я уже писала, мучная смесь по мере жарки будет жиже. Не беспокойтесь, так и должно быть.
Жарьте, пока масса не станет золотой (не очень темной) . Возьмите мучную смесь и сироп с плиты.
Сейчас будет самое опасное для здоровья действие. Постепенно добавляйте порциями сироп в мучную смесь. Смесь будет шипеть. Не пугайтесь.
Размешивайте все это как следует, чтобы сироп хорошо впитался в муку и получилась однородная масса. .
Разлейте халву по тарелкам и оставьте на часок, чтобы халва "окрепла". Можно халву оформить. У хорошей халвы цвет не должен быть бледным, и на края должно выходить масло. Халва не должна быть твердой, если она твердая, то муки положили много. Она не должна быть жидкой, как вода, значит сиропа много, она должна соответствовать мучной массе. Учтите, что чем дольше халва стоит и "окрепает", тем больше она твердеет. Но затвердевшая халва не должна быть как камень.
Десерты, сладости, выпечка
что можно сделать из муки, сахара, и чуть-чуть масла?
Песочное печенье.
Если это весь набор продуктов - ничего.
Замесить тесто, нарезать лапши, отварить
Похожие вопросы
- Что можно сделать из муки, сахара, яиц, чуть-чуть сметаны и масло сливочного?
- Подскажите... есть мука сахар яйца сгущёнка, сливочное масло что можно с этого сварганить?
- Нашла рецепт в журнале, замесила тесто: 150 гр. муки, 50 гр. сахара, и 100 гр. масла и всё !дальше внутри!!
- хочу сделать маме пироги мне 6 лет, помогите рассчитатать сколько класть муки, сахара, соли исходя из моего рецепта ПОМОГИТ
- Что можно сделать с молока, масла, муки... сахара.. вроде больше ничего нету, были бы яйца, сделала б пирог или печенье, а так?
- как можно сделать печенье из муки., сахара и яиц. есть только мука, сахар и яйца! Как сделать печенье?
- Есть яйца, мука, сахар, немного молока и сливочного масла. Что вкусненького к чаю можно сделать?
- Как сделать тесто для пирога с ягодами?если есть :яйца,мука ,сахар,сл.масло,соль,ванилин?
- как сделать тесто на лепешки если есть только масло подсолнечное мука сахар яйца вода сода и соль??
- Есть вопрос. Что можно сделать из муки, яблок, масла, яиц, майонеза, сметаны, мёда и сахара