Что можно приготовить из плитки горького шоколада и прочее ингредиенты?

Фрукты в шоколаде :-) Ням - ням :-)

Настоящий горячий шоколад не приготовить ни из какао-порошка, ни из растворимых гранул, для него потребуется хорошая плитка темного шоколада, не менее чем с 60%-ным содержанием какао. А также молоко — в пропорции примерно 1:4, — немного кукрузной муки (около чайной ложки на весь объем, для густоты) и сахар — по вкусу. Шоколад, поломанный на небольшие кусочки, нужно растворить в хорошо подогретом, но не кипящем молоке, добавить муку и сахар — и специи по вкусу, — тщательно размешать и сразу подавать.

Песочное печенье с шоколадом
Ингредиенты:
муки — 1,5 Стакана
сахара — 1/2 Стакана
сливочного масла — 60 Грамм
горького шоколада — 100 Грамм
яйцо — 1 Штука
лимонной цедры — 1-2 Чайных ложек

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом противень. В большой миске растереть размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Перемешать с яйцом, лимонной цедрой и тертым шоколадом до однородной консистенции. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Сформировать из теста шар. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и охладить в течение 40-60 минут. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочек вырезать печенье и выложить его на подготовленный противень на расстоянии около 3 см друг от друга. Выпекать печенье 15 минут. Дать полностью остыть перед подачей.

Кексы с жидкой начинкой
Ингредиенты:
Сливочное масло — 4 Ст. ложки
Сахарная пудра — 2/3 Стакана
Яйца — 3 Штуки
Кофе растворимый — 2 Чайных ложки
Шоколад горький — 120 Грамм
Соль — - По вкусу
Мука — 6 Ст. ложек

Для начала возьмем 4 небольших керамических формочки для кексов, смажем их сливочным маслом и слегка обсыплем сахарной пудрой.
Теперь возьмем следующие ингредиенты - яйца, сахар, кофе и соль.
Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты в одной емкости, слегка взбиваем до однородности.
Шоколад и сливочное масло нарубим небольшими кубиками и поставим в микроволновую печь. Вынимаем только тогда, когда шоколад и сливочное масло достаточно расплавятся, чтобы их можно было смешать.
Перемешиваем растопленный шоколад и сливочное масло до однородности.
Смешиваем две массы - шоколадную и кофейную.
Всыпаем муку и взбиваем венчиком до образования однородной массы без комочков.
Разливаем получившееся тесто по формочкам. Ставим в разогретую до 190 градусах духовку и выпекаем 11-12 минут.
Приятного!

пирог Брауни,десерты!!!!

продают булочки с шоколадом.начинку делают как раз из горького шоколада.из одной плитки много получается.очень вкусно.

Шоколадные яйца, погугли, из шоколада сама скорлупа, начинка или мороженое, или суфле белое, это типа белок, желтком можно сделать абрикос или любой другой желтый фрукт.

Приготовьте фондан (знаменитые кексы с жидким центром):
- 4 яйца
-100 гр сливочного масла (аккуратно растопить)
- щепотку соли
- маленькая ложка разрыхлителя (или пол чайной ложки)
- 150 гр сахара
- плитка горького шоколада
- стакан муки
- немного растворимого кофе (сухого) - 0,5 чайной ложки
В маленькой кастрюльке на малом огне вместе топим масло, шоколад, сахар, соль, кофе.
Сахар растворился - снимаем с огня.
Чуть остужаем.
Вводим яйцо в не до конца остывшую масляно-шоколадную смесь. По одному яйцу вводим в тесто, взбиваем миксером.
Заранее подготовьте маленькие формы (силиконовые, металлические, бумажные, керамические - не важно), смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Теперь пора добавлять муку. Добавляйте частями. Перемешивать не миксером, а лопаткой. Это важно!
Фишка фонданов: заготовленное тесто плохо хранится. Его лучше использовать всё сразу, без остатка. Т.е. приготовили - разлили - в печь.
Теперь сели напротив печки с часами. Строго 7 минут выпекаете при температуре 180 градусов. Вынимать из формочек аккуратно - кексы хрупкие.
Результат: около десяти шоколадных фонданов с тонкой хрустящей корочкой и горячим жидким центром. Подавать только горячими, лучше с ванильным мороженым.
Особенности: если отпечённые фонданы хранить - они сами доготовятся. Центр загустеет - будет не круто!