Традиционный наполеон Посоветуйте пожалуйста рецепт Наполеона. Только обычный, стандартный. Без всяких изменений.

Торт Наполеон

В муку кладут сливочное масло и рубят ножом. Перемешивают, вливают водку, сливки, яйцо и чуть присаливают. Замесив, скатывают шар и на час ставят на холод. Раскатывают очень тонкие коржи, не менее дюжины, и выпекают в духовке на сухом присыпанном мукой противне при 200°.

Для крема сливочное масло мелко рубят и тщательно перетирают с сахарной пудрой. Добавляют ванилин и сливки. Взбивают около часа. Коржи намазываем кремом, а верх торта посыпают крошками, оставшимися от коржей. Торт должен постоять в течении суток, чтобы крем впитался коржами.

Коржи: сливочное масло 200 г, мука 3 ст. , 1 яйцо или 2 желтка, сливки 33% 100 г, 50 г водки

Крем: сливочное масло 250 г, сахарная пудра 1 ст. , сливки 33% 100 г, ванильный сахар

Охота Вам с тестом возиться.
Возьмите пачки две-три бездрожжевого слоеного теста. Раскатайте примерно вдвое, испеките каждый кусок отдельно.
Сделайте крем масляный или заварной. Мне заварной вкуснее, но кому как.
Промажьте торт, уберите в прохладное место. И да, хорошо сверху положить гнет.
Обсыпать можно его же крошками, либо мелко покрошенными орешками.
Есть на следующий день.

елюсь рецептом-НАПОЛЕОН ( вес 2, 800) тесто-250 гр маргарина ( холодного, но не замерзшего) , 3, 5-4 ст. муки, 1 яйцо, 0, 5 Ч. ЛОЖ. СОЛИ, 3/4 ст. простой холодной воды ( у меня мин. с газом) , 1 ст. лож. уксуса ( 1 ст. лож. водки-не обязательно) . У меня из этого кол-ва получается 12 тонких коржей около 28 см в диаметре. Крем заварной. Я люблю хорошо пропитаный торт, поэтому варю его из 1, 5 л молока +3 яйца, 3 ст. лож муки, 3 ст. лож крахмала, 2 ст сахара. Как остынет+ ванилин и взбитое до бела масло 200гр