Рецепт нужен. Подскажите пожалуйста рецепт теста самых обычных блинов..)

1 стакан муки
• 1,2 стакан молока (стакан и чуть-чуть)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и сахар по вкусу

А делаю я так - выливаю молоко в миску, туда же - яйцо и соль с сахаром. Густота блинного теста должна быть примерно как у кефира - жидко, чтобы тесто легко растекалось. В эту жидкость постепенно подсыпаю муку и постоянно размешиваю, так чтобы не образовалось комочков. Блинное тесто готово. Теперь - жарка.

Разогреваю сковороду и смазываю её маслом, используя салфетку - это, чтобы первый блин не был весь такой масленый и рваный. Впоследствии масла не подливаю - блинное тесто уже содержит в себе масло и блины не прилипают. Пеку блины на среднем огне, чтоб тесто не высыхало и не горело.

На фотке блин не очень ровный... ) Позже выложу фотку симпатичней.

Блины - лакомство, но в то же время это вполне экономно. Если вас охватил великий финансовый кризис, обратите внимание на сгущёнку. Сгущёнка - это очень недорогая сладость, которая к тому же прекрасно идёт с блинами!

я, для себя, нашла тот самый рецепт тонких блинчиков, они выходят тоненькими и золотистыми.... первый раз у меня такие блинчики вышли! чесслово, я аж пищала от восторга ) а рецепт давали тут, на форуме.

2-3 яйца взбить и отставить
отдельно хорошенько смешать:
1 ст муки
1 ст молока
1 ст газированной воды
соли, сахара по вкусу, соды 1ч. л.
1 ст л раст масла
добавить яйца, опять хорошо смешать и выпекать.

Эти блинчики я нашла где-то в интернете, за что огромное спасибо автору.
Они действительно очень вкусные и совсем не липнут к сковородке.

Блинчики молочные
яйца 3 шт.
Сахар - 5 ст. л. с горкой
Щепотка соли
Мука - 450 гр.
Молоко - 1200 мл.
Масло растительное или оливковое без запаха - 120 мл.
Смешать ингредиенты до гладкости, без комочков.
На сковороду капнуть капельку масла и размазать кисточкой. Это понадобится только один раз, если сковорода с покрытием.
На хорошо нагретую сковороду наливаем тесто и обжариваем до золотистости с двух сторон. Как только блин готов, переложить на тарелку и накрыть сверху перевернутой кастрюлей, на дно которой постелить бумажное полотенце. Таким образом перепечь все блинчики. И не забывать накрывать кастрюлей каждый уложенный в стопочку блин!
А если сладкое не любите, то уменьшите сахар до 3 ст. л. без горки!! !

-2 стакана молока
-щепотка соли (или по вкусу)
-2 яйца
-мука (до консистенции жидкой сметаны)

Всё смешать! В готовое тесто влить полстакана растительного масла! Размешать!
Это делается для того, чтоб не лить всё ремя масло! Не так жирно! Блинки будут тоненькие!