Десерты, сладости, выпечка

Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста рецепт торта

бисквитного с густым кремом (но не масляным и не сметанным) или можно отдельно рецепты крема и бисквита, подробно объясните пожалуйста)))
Очень простой рецепт, но очень вкусный.

******Бисквит: ******
* 9 яиц (можно и 7);
* 250 гр сахарного песка;
------Перемешивать 30 минут (рекомендую использовать миксер)
* Добавить 200 гр муки, тщательно перемешать;
* Полученное тесто залить в смазанную сливочным маслом форму;
* Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.

******Крем******
*1,5 стакана сахара;
* 2 яйца, ТОЛЬКО ЖЕЛТКИ;
* 3 столовые ложки муки;
* 150 гр сливочного масла;
* 2 стакана молока;
* Ваниль;
* Варить на медленном огне, помешивая;
* Снять с огня, как только крем начнет густеть;
* Остудить.

Бисквит разрезать четко по центру на две одинаковые части и смазать каждую из них обильно кремом. Торт украсить на свой вкус кокосовой стружкой, сладкими шариками или вот способ использовать оставшиеся белки:

ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖЕН МИКСЕР:
* Белки взбивать до образования воздушной густой пены;
* Добавить полстакана сахара, медленно засыпая струйкой;
* Взбивать еще 5 минут.

Этим белковым кремом можно очень красиво декорировать торт,
Сымбат Кайрат
Сымбат Кайрат
207
Лучший ответ
яйца - 3 шт.
сахар - 250 г
мука - 400 г
сметана - полстакана
соль
сода.

Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить полстакана сметаны, 400 г муки, соль и соду на кончике ножа. Из полученного теста испечь 3 коржа, которые после готовности смазать вареньем или заварным кремом

Похожие вопросы