Десерты, сладости, выпечка
подскажите пожалуйста что относится к сладким блюдам русской национальной кухни?
яблоки, орехи с медом, сладкие каши
Присутствуют в русской кухне сладости – варенье и сиропы, основой которых стали мёд и ягоды. Также на этой основе, с добавлением масла, муки и яиц приготовлялись пряники - ещё одно чисто русское национальное блюдо. Вплоть до 19-го века пряники изготавливались только медовые или медово-ягодные.
Другим национальным лакомством стали левишники – тонкие пласты высушенных на солнце протёртых ягод черники, брусники, земляники или вишни, которые употреблялись при простудных заболеваниях.
Лесные и волошские орехи и кедровые и подсолнечные семечки тоже очень долгое время считались русским лакомством.
Другим национальным лакомством стали левишники – тонкие пласты высушенных на солнце протёртых ягод черники, брусники, земляники или вишни, которые употреблялись при простудных заболеваниях.
Лесные и волошские орехи и кедровые и подсолнечные семечки тоже очень долгое время считались русским лакомством.
пряники, кисель
Из десертов известны сладкие мучные изделия: калачи, пряники, также варенья и мёд.
Традиционным десертом русской кухни являются печёные яблоки и другие печёные фрукты и ягоды.
Специфически русские виды сластей, ныне совсем забытые:
Овощи (морковь и огурцы) , сваренные в меду, но не на открытом огне, а на водяной бане. Готовый продукт («русские цукаты» ) делался прозрачным и сохранял несколько упругую консистенцию. Толченые ягоды (калина, рябина, малина) , высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Употреблялись как заедки к напиткам, отчасти — как средства народной медицины против простудных заболеваний и авитаминоза. Высушенные в русской печи кусочки моркови или свеклы — «парёнки».
Традиционным десертом русской кухни являются печёные яблоки и другие печёные фрукты и ягоды.
Специфически русские виды сластей, ныне совсем забытые:
Овощи (морковь и огурцы) , сваренные в меду, но не на открытом огне, а на водяной бане. Готовый продукт («русские цукаты» ) делался прозрачным и сохранял несколько упругую консистенцию. Толченые ягоды (калина, рябина, малина) , высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Употреблялись как заедки к напиткам, отчасти — как средства народной медицины против простудных заболеваний и авитаминоза. Высушенные в русской печи кусочки моркови или свеклы — «парёнки».
ватрушки, сладкие пирожки
Тыква доликами запеченная в духовке с сахаром.
Жрать можно.
Наверное блины... раз масленицу празднуем
Оля Иванова
блины относятся к мучным кулинарным изделиям а не к сладким блюдам
свежие огурцы политые медом.
Сливовая смоква пастила из яблок
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста как приготовить украинское сладкое блюдо похвалу.
- Где можно найти рецепты блюд татарской национальной кухни на английском языке?
- Вопрос о русской национальной кухне
- Суфле, это блюдо какой национальной кухни. Если никакой то к какой кухне ближе всего?
- Подскажите пожалуйста, какое-нибудь низкокалорийное сладкое. Торт, печенье, запеканку, оладья-без разницы.
- Подскажите пожалуйста что можно приготовить сладкое из яиц, муки, какао и маргарина ?
- подскажите пожалуйста как воздержаться от сладкого ?
- Подскажите, пожалуйста, рецепт теста для сладкого пирога
- Подскажите, пожалуйста, рецепт не слишком сладкого торта
- Что можно приготовить из муки, яиц, варенье, соль, сахар, мёд. подскажите пожалуйста рецепт. что-то сладкое