Как сделать мороженое в домашних условиях? Любое хоть шоколадное, хоть пломбир, хоть фруктовый лед. Приму все рецепты.

сливки 10-20% 100 мл
бананы 3 шт.
Для приготовления этого мороженого необходимо заранее заморозить бананы. Предлагается это сделать за сутки до "того". Бананы очищаем, нарезаем кольцами толщиной приблизительно 1,5 см, выкладываем в один слой и отправляем в морозилку на сутки. Поскольку бананы содержат много сахара, они в ледышку не превратятся, просто станут плотнее.
После заморозки отправляем наши бананы в чашу блендера.
Взбиваем хорошо до банановой крошки.
Добавляем сначала половину сливок и взбиваем, если видите, что этого количества сливок маловато, добавляем остальные сливки и снова взбиваем. Получаем вот такую прекрасную сливочно-банановую смесь. Собственно это и есть наше мороженое.
Выкладываем мороженое в креманки, украшаем чем нравится и подаем. Наслаждаемся прекрасным вкусом полезного мороженого.

мне нравятся охлажденые не круто взбитые сливки очень похожи на пломбир

Нужно заморозить молоко с клубникой, через два часа вытащите и на него много взбитых сливок и джем...

Наше любимое
Мороженое с карамелью-ириской
Базовый вариант мороженого
400 мл. сливок (33%)
2/3 банки сгущенного молока
****************
Каремель:
30 гр. сливочного масла
60 гр. сахара
100 мл. сливок (33%)

Приготовить карамель. Масло с сахаром положить в кастрюльку и растопить (очень многое зависит от качества масла, пару раз карамель не получалась, было ближе к конфете Коровка).
Затем добавить сливки и варить на большом огне, постоянно помешивая, до легкого загустения (достаточно 5-6 минут, иначе ириска через 2 минуты после снятия с огня превратиться в «монолит».
Лучше ориентироваться по своей плите, как только «бульканье» начнет уменьшиться, опускаться вниз, выключить). Остудить до комнатной температуры.
Сливки взбить до «мягких пиков». В сливки тонкой струйкой влить сгущенное молоко (количество молока лучше ориентироваться по вкусу) и аккуратно ложкой размешать.
В контейнер выложить слой сливок-молока, затем распределить немного карамели, опять сливки и карамель ….
Ставим контейнер с мороженым в морозилку, минимум на 8 часов, а лучше на сутки, чтобы хорошо всё застыло!
В этом рецепте перемешивать не надо!!!!

Вместо карамели можно добавки в виде орехов, шоколада...

Несколько замороженных бананов + ягоды (можно свежие, можно замороженные). Кидаете все в блендер и перемешиваете. Если хотите мороженое послаще, бананов кладите чуть больше, чем ягод.

Фруктовый лед. Берешь кружку наливаешь ком пота и ставишь в мороз ил ку на 5 часов.