подскажите рецептик быстрого вкусненького пирога к чаю)??

Пусть и избитый вопрос, но избитый ответ-ШАРЛОТКА!
1 стакан муки
1 стакан сахара
3-4 яйца
Любые сезонные фрукты (яблоки в приоритете)
Чуть ванилинчика или ванильного сахара
Готовится мин за 40 такой пирог

сделать крошку из муки и масла или сливочного маргарина - а начинка любая - лимон через мясорубку или фрукты или сухой творог - посыпать начинку сахаром уже на пироге -- тесто называется песочное -- ставить пирог надо в уже нагретую духовку на умеренный огонь

Вот, почитай, как я готовлю. Сам, лично!
Два яйца разбиваю в миску, постепенно добавляю к ним 0,5 стакана сахара и взбиваю до образования пены. Выливаю в миску стакан кефира По рецепту нужно добавлять повидло. Но повидла у меня на тот момент не было, поэтому я взял вишневое варенье, отделил сироп от ягод и с успехом использовал его.
Если бы вишневое варенье было без косточек, то можно было бы использовать его целиком. Таким образом можно менять вкус выпечки в зависимости от того, какое варенье используешь.
Беру чайную ложку соды, гашу её уксусом и выливаю в тесто. Постепенно добавляю муку и вымешиваю тесто, как на оладушки. Когда тесто готово, добавляю в него мелко порезанную курагу. Тут тоже масса вариантов, можно добавить и орехи, и изюм. Кто на что горазд.
Выливаю тесто в глубокую сковороду, смазанную маргарином и ставлю пирог выпекаться в духовку. Поставил тесто и только тогда начинаю духовку постепенно разогревать, давая тесту время подняться. Если же сунуть пирог в уже нагретую до 180 градусов духовку, то на его поверхности образуется твёрдая корочка, которая не даст тесту нормально подняться.
Выпекаем пирог 40-45 минут. Достаём, посыпаем верх сахарной пудрой, даём немного остыть, режем и наслаждаемся!

Кефир – 1 стакан
Яйцо – 2 шт.
Сахар -0,5 стакана
Повидло (варенье) – 1 стакан
Мука – 2,5 стакана
Курага – 50 гр.

шарлотка с яблоками

Мука, сахар, молоко, яйца-все смешать, добавить разрыхлитель и нарезанные фрукты, обычно яблоки... В противень и в духовку...

Сгущенка — 1 бан.
Мука — 1 стак.
Яйцо — 1 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Всe перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать в разогретой духовке.
сверху- любой крем, джем,

Согласна - проще шарлотки нет ничего!!! Если только печенье намазать вареньем )))

я тоже за шарлотку, только яблоки берите кислые, антоновку, и тесто взбивайте миксером, яиц 5-6, сахарку чуть меньше чем муки