Дайте интересный рецепт пирога. Заранее спасибо!

Лимонный пирог с безе

Из размягченного масла, одного желтка, муки и сахара замешиваем песочное тесто (если сильно густо, то добавляем ложку холодной воды).

2 Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем раскатанное тесто, формируя небольшие бортики. С помощью вилки делаем ряд проколов и ставим в морозилку на 15-20 минут.

3 Достаем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.

4 Пока основа пропекается, готовим суфле. С помощью мелкой терки снимаем цедру с одного лимона, добавляем сгущенку и перемешиваем.

5 Добавляем одно яйцо, сок из 1,5 лимона, крахмал, молоко и хорошенько взбиваем с помощью миксера.

6 Выкладываем на тесто и снова ставим в духовку на 15 минут.

7 Пришел черед готовить безе. Белки и сахарную пудру (можно и просто сахар, но нужно долго и тщательно взбивать до полного растворения кристаллов) взбиваем в крепкую пену.

8 Выкладываем на суфле и снова выпекаем еще 15 минут на максимальной температуре.

Лимоны1,5 штукиМолоко сгущенное0,5 банкиМука пшеничная75 гСахарная пудра70 гЯичный белок2 штукиМолоко60 млЯйцо1 штукаСливочное масло40 гСахар1 столовая ложкаКрахмал кукурузный (маисовый) 1 столовая ложкаЯичный желток1 штука

Яблочная "Гармошка" с корицей и какао

Вкусно.. это ничего не сказать! НЕВЕРОЯТНО вкусно! Прекрасное сдобное мягкое тесто, вкуснейшая и ароматная начинка! Запах зимы и уюта. Очень удобно такую гармошку подать на завтрак - резать не надо) просто отламываете руками кусочек и все)

ТЕСТО

мука пшеничная 300 г
сахар 50 г
дрожжи свежие 20 г
молоко 130 мл
сливочное масло 50 г
соль 1 щепотка

НАЧИНКА

яблоки 3 шт.
сахар 100 г
корица 1 ч. л.
какао 1 ст. л.
масло сливочное 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В теплое молоко добавить дрожжи сахар, размешать и дать постоять им 5 минут. За это время дрожжи должны ожить и зашипеть. Если у вас только сухие дрожжи их берем 6 гр примерно и действуем также.

2. Муку просеять, добавить дрожжи, соль и мягкое сливочное масло (комнатной температуры) . Замесить тесто.

3. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и как следует вымесить. Добавить в процессе замеса еще муку, тесто должно быть нелипким и мягким. Гладким и эластичным.

4. Тесто накрыть полотенцем и убрать в укромное местечко на 1 час.

5.Пока тесто стоит можно подготовить начинку: смешать какао, сахар и корицу.

6. Яблоки натереть на крупной терке

7. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт.

8. Кисточкой смазать его мягким сливочным масло и присыпать сухой смесью.

9. Сверху посыпаем яблоками

10. Режем тесто на 6 равных полос.

11. Складываем полоски друг на друга.

12. И режем на 6 кусков - получается как бы 6 стопочек)

13. Выкладываем стопочки в форму для кекса, смазанную маслом. Даем постоять 30 минут.

14. Отправляем в духовку нашу гормошку на 35-40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Понадобится: молоко, шоколад, печенья, сметана, сахар, банан
1)сметану и сахар перемешиваем. Добавляем туда нарезанный банан. (будем называть это- смесь)
2)печенья окунаем в молока (печенья должны стать немного мягкими)
3)смоченные печенья кладём на тарелку, затем полить нашей смесью
4)продолжать выкладывать в таком порядке да нужной высоту торта
5)посыпать тёртым шоколадом
6)поставить в холодильник на 30 или 40 минут
Приятного аппетита! :-)