Рецепт десерта из молока. Пожалуста напешите очень надо!!! Зарание спасибо

Молочный коктейль. Молоко взбить с сиропом или сахаром и ягодами. Можно блины сладкие.

Заварной крем

пудинг
Молоко — 0.5 л
Желток яичный — 1-2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Ваниль (порошок (или стручковая)) — 2 ч. л.
Крахмал (мелкого помола) — 2 ст. л.
Налить в кастрюлю примерно 400 г. молока, поставить на маленький огонь и развести в нём, помешивая, сахар + ваниль. Довести до кипения.

Развести крахмал в 100 г холодного молока, добавить желток (желтки, если яйца не крупные) и постепенно вливать, все время помешивая, желтково-крахмальную смесь в кастрюлю с молоком и сахаром. Довести до кипения и, помешивая проварить 1-2 мин. Снять с плиты. Добавить ароматизаторы по вкусу

Если предпочитаете пудинг в застывшем виде - то надо разлить горячую массу по ополоснутым холодной водой формочкам. Прикрыть фольгой или пленкой. Поставить в холодильник.

В горячем виде - прекрасный "соус" к сладким блюдам типа яблочных пирогов и т. д.

Свой цвет этот пудинг приобрел благодаря 2-3 ложкам яичного ликёра.

А здесь я использую еще горячий пудинг, как соус к выпечке из слоеного теста (сливово-яблочный штрудель).

панакотта- желе из сливок. Можно делать из молока. + сахар, ванильный сахар и желатин- на пакетике написано, на какой объем молока. Подавать с ягодным соусом или вареньем