как приготовить торт Прага Скажи пожалуйста как сделать?

Я торт "Прага" готовлю вот так! Лови рецепт!
Для теста: 1 стакан сахара смешать с 1 яйцом, добавить 2-3 чайных ложки какао, пол банки сгущённого молока, 1 стакан сметаны, пол чайной ложки соды - всё это хорошо взбить, положить 1,5-2 стакана муки. Выпечь 2 коржа. Смазать их кремом.
Для крема: 100 г сливочного масла, пол банки сгущённого молока, взбить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!.

2 яйца
пол б сгушенки в тесто
1 ст сметана
сода гасить
мука до состояния сметанного теста
какао
масло в крем 200
пол б сгушенки в крем
растопить шоколад на водяной можно сверху

По ГОСТу: ТОРТ «ПРАГА»
Ингредиенты:
Для бисквита:
6 белков
6 желтков
150г сахара
115г муки
25г какао-порошка
40г сливочного масла
Для крема:
1 желток
20г воды
120г сгущенки
200г масла
пакетик ванильного сахара
10г какао
55г абрикосового джема
Для глазури:
60г шоколада
60г сливочного масла
Приготовление:
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Затем смешать белки и желтки.
Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать.
Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (23см). Печь при 200С полчаса. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов.
Поскольку возникли вопросы, уточняю: испекшийся бисквит остудить в форме минут 5, потом перевернуть на решетку и оставить на 8 или более часов в обычном помещении (на кухне). Решетка необходима, чтобы дно у бисквита не отмокло.

Вы наверное, замечали, что если желтки посыпать сахаром и оставить (не взбивая), они свернутся. Это явление похоже на то, как действует сахар на фрукты, вытягивая влагу. Если смешать желтки со сгущенкой, произойдет то же самое.

Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко. Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения. Если боитесь — используйте водяную баню.

Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить какао.

Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом.

Обмазать снаружи джемом. Залить шоколадной помадой. Для этого надо растопить по 60г шоколада и сливочного масла в свч или на водяной бане, полить торт. Для торта достаточно 120г глазури, но поскольку часть будет стекать, делайте с запасом.

Расказываю опошленный (упрощенный) вариант..

Берете коробку для приготовления бисквитных тортов ( не лимонный, чтобы не было аромата лимона, он нам здесь не нужен)

Добавляете в ингредиенты сгущенное молоко + много какао-порошка ( выбирайте самый темный по цвету)
Пеките коржи как напеисано с инструкции. Такие торты хорошо поднимаются, никаких рпоблем с ними нрет. А их искуссвенный запах вы улучшаете сгущенным молоком.

Приготовление крема:

1 вариант: смешиваете сгущенное молоко и масло ( предварительно подержать часа 2 при комнатной температуре) + много какако-порошка. Какако-порошок сначала растворить в небольшом количестве крема, потом добавить в остальной крем, чтобы не было комочков.
2. вариант: купить пудинг мгнорвенный (instant)ванильный и зазвести его вместо млока сливками для взбивания. Получается олличный крем. Добавить много какако-порошка.

Коржи разрезать на 2 части. ПРолучится 4 коржа. Каждый пропитать апельсиновым соком ( апельсины рпопустить через блендер вместе с корками) Вкус апельсина чувствоваться нее будет, но влажность и отличный вкус гарантированы.

Собрать всю конструкцию. Обмазать кремом, оформить орехами. Я знаю, что абрикосовый зжем считается неотъемлимой частью Праги, можете добавить в середину. Мы в семье не делали джем, поэтому я его не использую.

Торт получится оченоь вкусный Не хуже, чем по оригинальному неопошленному рецепту.

Яйца, мука и много чешского пива.

Для бисквита:
● 6 белков
● 6 желтков
● 150г сахара
● 115г муки
● 25г какао-порошка
● 40г сливочного масла

Для крема:
● 1 желток
● 20г воды
● 120г сгущенки
● 200г масла
● пакетик ванильного сахара
● 10г какао
● 55г абрикосового джема

Для глазури:
● 60г шоколада
● 60г сливочного масла

Приготовление:

Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Затем смешать белки и желтки.

Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать.

Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (23см). Печь при 200С полчаса. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов.

Поскольку возникли вопросы, уточняю: испекшийся бисквит остудить в форме минут 5, потом перевернуть на решетку и оставить на 8 или более часов в обычном помещении (на кухне). Решетка необходима, чтобы дно у бисквита не отмокло.

Вы наверное, замечали, что если желтки посыпать сахаром и оставить (не взбивая), они свернутся. Это явление похоже на то, как действует сахар на фрукты, вытягивая влагу. Если смешать желтки со сгущенкой, произойдет то же самое.

Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко. Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения. Если боитесь — используйте водяную баню.

Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить какао.

Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом.

Обмазать снаружи джемом. Залить шоколадной помадой. Для этого надо растопить по 60г шоколада и сливочного масла в свч или на водяной бане, полить торт. Для торта достаточно 120г глазури, но поскольку часть будет стекать, делайте с запасом.