Кто знает рецепт дрожжевых яблочных пончиков? Подскажите, пожалуйста...

1 рецепт
Ингредиенты для приготовления пончиков: 300 г яблок, 0,5 л молока, 25 г дрожжей, 3 ст ложки сахара, 30 г масла, 0,5 кг муки, 2 яйца, соль, 250 г растительного масла, сахарная пудра с ванилином. http://www.smakov.ru/readarticle.php?article_id=1102

Чтобы приготовить пончики дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавив ст ложку муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Положить муку, растопленное масло, измельченные на терке яблоки, перемешать, укрыть и поставить в теплое место. Когда приготовленное тесто поднимется, ложкой отделять от него кусочки и опускать в кипящее растительное масло. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с ванилином.

4 рецепт
ДРОЖЖЕВЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ
Компоненты: 300 г яблок, 0,5 л молока, 25 г дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 30 г сливочного масла, 0,5 кг муки, 2 яйца, соль, 250 г растительного масла, сахарная пудра с ванилином.

Приготовление: Дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавив 1 ст. ложку муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Положить муку, растопленное масло, измельченные на терке яблоки, перемешать, накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, ложкой отделять от него кусочки и опускать в кипящее растительное масло. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с ванилином. http://www.dink.ru/recipes/drozhzhevie_yablochnie_ponchiki/

5 рецепт
Яблочные пончики

Дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавить 1 ст. л муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Положить муку, растопленное масло, измельчённые на тёрке яблоки, перемешать, накрыть и поставить в тёплое место. Когда тесто поднимется, ложкой отделять от него кусочки и отпускать в кипящее растительное масло. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с ванилином.

Яблоки 300 г. Молоко 0,5 л. Дрожжи 25 г. Сахар 3 ст. л. Сливочное масло 30 г. Мука 500 г. Яйца 2 шт. Растительное масло 250 г .Сахарная пудра с ванилью.
http://www.kuharim.ru/pampushki/yablochnyie-ponchiki.html

2 рецепт
Пончики закусочные с мясным фаршем (I)
Раздел: Пончики

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:
- молоко - 1/2 стакана
- дрожжи - 30г
- сливочное масло - 50г
- мука - 2 стакана
- яйцо (желток) - 2 шт.

для фарша:
- говядина - 200г
- говяжий жир - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить через мясорубку мякоть говядины вместе с говяжьим жиром и луковицей. Сложить в кастрюлю, подлить 2-3 ст. ложки бульона и тушить под крышкой около получаса. Затем по вкусу посолить, поперчить и еще раз изрубить, как можно мельче.

Разделка и жарение пончиков: Из приготовленного и хорошо выбродившегося дрожжевого теста довольно слабой консистенции и фарша разделать небольшие пончики. Жарить их с обеих сторон в смальце или топленом говяжьем жиру и подать горячими к прозрачным бульонам. Такие же пончики можно приготовить с начинкой из грибов или мозгов и подать их к овощным отварам. http://www.gotovim.ru/recepts/bake/ponchki/8994.shtml

3 рецепт
Состав:
300 г яблок
0,5 л молока
25 г дрожжей
3 ст. ложки сахара
30 г сливочного масла
0,5 кг муки
2 яйца
соль
250 г растительного масла
сахарная пудра с ванилином.

Способ приготовления:
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавив 1 ложку муки.
Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами.
Положить муку, растительное масло, измельченные на терке яблоки, перемешать, накрыть и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, ложкой отделять от него кусочки и опускать в кипящее растительное
масло.
Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с ванилином. http://koolinariya.ru/?page_id=309

Яблочные пончики
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 250 г
- яблоки - 3 шт.
- 1 яйцо
- молоко - немного
- растительное масло - для фритюра
- сахарный песок - немного
- соль.
Приготовление
Всыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйцо, щепотку соли, влейте немного воды и молока (в равных пропорциях) , чтобы получить жидкое тесто. Очистите яблоки, уберите сердцевину и семечки. Порежьте тонкими дольками, а затем на мелкие кусочки. Добавьте в миску с тестом, перемешайте. Оставьте отстояться примерно на 1 час. При помощи столовой ложки опускайте тесто небольшими порциями в кипящее растительное масло, пока пончики не подрумянятся со всех сторон. Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде