Можно ли это употреблять?

Если это были нормальные проверенные яйца от здоровых курей (т. е. магазинные) - то вполне можно. Там не превышено содержание сальмонеллы. Хотя детям, конечно, такое лучше не давать. (но вот лично я все детство ела трубочки с белковым кремом, и ничего со мной не стало).
Если эти яйца вы купили у непонятно кого на рынке, и лично не знаете ни хозяйку, ни курей... то зачем вы вообще эти яйца покупали? Их ни в каком виде есть нельзя. Одному богу ведомо, где они хранились и сколько лежали.

подскажи, как модно взбить вареные белки!!
это бред.
любые взбитые белки - сырые.

Такие вопросы не задавай в Кулинарию. Боишься есть нормальные продукты - пиши в Медицину.
Кулинария и гигиена НЕСОВМЕСТИМЫ

Ну, да. Сейчас уже доверия нет.

Можно!
Не только меренги существует - вот так тоже)
А еще тирамису тоже с сырыми яйцами делается

Можно. Яйца покупать только в магазине

Я яйца сырые пью, большинство завсегдатаев тут, если не все, делают сами майонез. Всё живы. Если соблюдать элементарную чистоту и технику безопасности, то вкусных продуктов становится больше.
Начните с мокрого безе. Это вкусно. Особенно в эклерах.

Крем белковый-Мокрое безе так и готовят. Пока не слышала что кто-то от него пострадал)

А крем делали чтобы с его помощью бриться или обувь чистить или всё такие в пищу использовать?

Может и можно, но я бы сырые яйца не стала есть.

такое же используется для украшения тортов, к примеру.. то можно

Люди же едят сырые яйца. Всё зависит от крепости вашего желудка

да

можно но может и живот заболеть.... кому как