Что приготовить сладенького из муки, яиц, сахара и варенья яблочного?

Чайная коврижка

Один из самых недорогих пирогов...

Мне понадобилось:
1 стакан заварки (я два пакетика на кружку завариваю для коврижки)
1 яйцо
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка корицы (можно и без неё)
3/4 ст сахара
3 ст ложки вишневого варенья без косточек
1,5 ст муки
1 ст ложка масла подсолнечного

Все смешала. Масло добавила в самом конце. Получилось тесто, как сметана, немножко постояло. Пекла в силиконовой форме 40 минут на 180 градусах.

Вишневое варенье замени на яблочное или любое другое..)..

Песочный пирог) Только нужно еще масло сливочное (или маргарин). С вареньем всегда пеку только песочные пироги-беспроигрышный вариант, тем более, если учесть, что в чистом виде у нас варенье не едят практически, равнодушны.

РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ

Кефир - 250 мл.
Сливочное масло - 200 гр.
Мука - 650 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахарная пудра - по вкусу
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Повидло из яблок (варенье яблочное) - для начинки.

Сливочное масло предварительно достать из холодильника, чтоб оно было комнатной температуры. Размять и соединить с яйцами, солью и ванильным сахаром.
В кефир добавить соду, размешать и добавить к масляной смеси. Постепенно подсыпать муку. Муки может понадобиться больше чем указано, всё зависит от сорта.
Месить тесто, пока оно станет эластичным и не будет липнуть.
Тесто разделить на несколько частей, из каждой части формировать шар и раскатывать лепёшку толщиной не больше 4-5 мм. Каждую лепёшку разрезать на 8 секторов в форме треугольника.
На широкий край треугольника положить по чайной ложке варенья. Затем свернуть к центру.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить рогалики на небольшом расстоянии друг от друга, немного выгнув полумесяцем.
Духовку разогреть до 160 градусов и выпекать рогалики 30 минут. Готовые кефирные рогалики остудить и посыпать сахарной пудрой.

Можно испечь бисквитный корж, разрезать его на две части и промазать яблочным вареньем.

Блинчики с вареньем)) на воде вроде тоже неплохие получаются)

ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ.
- 120 г. маргарина сливочного
- 2 ст. л. сахара
- по вкусу добавить ванили.
- Для начинки можно использовать яблочное, клубничное, вишневое варенья
- Украсить пирог можно украсить так-же кокосовой стружкой, сахарной пудрой, тертым шоколадом и др.
1. Первым делом через сито аккуратно просеиваем муку. Добавляем маргарин, уже потерли на крупной терке, гашеную уксусом половину чайной ложки соды и ванилин. Мешаем все ингредиенты до получения мелкой крошки.
2. В форму для выпекания выложить 1/2 теста и постараться разровнять его по всей поверхности формы. Далее выложить слой варенья. А на него вторую половину теста. Снова разровнять его и присыпать поверхность сахаром. Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Ароматный пирог вытаскиваем из духовки, украшаем и подаем на стол.

Шарлотку. Пусть даже с вареньем

муку из яиц и яблочного варенья))