Подскажите рецепт шоколадного печенья!

Можно заменить на сливочный маргарин, только его надо будет прогреть, но не до кипения только как станет жидким, избавившись от лишней воды аккуратно сливая. Лучше делать не печенье (это песочное тесто) а кексики типа брауни. Если сливочного маргарина нет можно замаскировать запах цедрой апельсина. Некоторые делают на растительном масле без запаха, но мне не понравилось, не то это жир при остывании должен становиться твёрдым а не жидким забитым мукой.

Печенье шоколадное =
Состав:
мука - 2 стакана,
яйца - 5 шт
сахар – 1,5 стакана
какао-порошок - 2 ст. л.
Процесс:
Взбить яйца с сахаром. Добавить какао и муку.
На противень выкладывается чайной ложкой в виде маленьких лепешек.
Пекутся быстро.

Самое шоколадное печенье

1ст. муки
2ст. л. какао
1,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
500 г темного шоколада
100 г сливочного масла
1,5 стакана сахара
3 яйца
ваниль
Просеять муку и хорошо перемешать ее с какао, разрыхлителем и соль. ю Растопить на водяной бане 350 г шоколада. Взбить с сахаром сливочное масло комнатной температуры, добавить ваниль экстракт и по одному яйца. В масляную смесь добавить растопленный шоколад, затем – мучную смесь, тщательно вымешать тесто.
150г. шоколада (можно заменить на белый или молочный) разломать на небольшие кусочки и добавить в тесто.
Ложкой выложить тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в духовке 8-10 минут при Т175.
Главное не передержать в духовке, тогда печенье внутри будет очень мягким
Снимать с бумаги можно после того, как оно остынет.

по рецепту бисквита шоколадного готовлю в мультипекаре Редмонд на панелях круг