Не получились розочки на торте

Сливочный

ну так не нужно всем знать что задумывались розочки, это бутоны пиона

сойдёт
посыпка тоже не удалась - наверное у вас жарко

так тоже делают

Я бы его и без розочек умял. В одно лицо. В свое.)))

Надо крем из взбитых сливок, а у вас масляная каша какая то. И чем лучше взбиты, чем больше воздуха внутри тем дучше держат форму. И не такой насадкой а узкой в виде скобки на палочку крутите и выдавливаете и корнетик так вверх-вниз вверх-вниз и на выходе по итогу получается розочка, потом ее ножницами снизу так херакс поддеваете и на торт втыкаете. Соль перец по вкусу.

какой пухленький! невозможно вкусно выглядит! *____*


да, жидковаты розочки получились, видать, чего-то переборщили. точно по рецепту делали?


«Кипяток - 60 мл
Сахар - 160 грамм
Лимонная кислота - 1 Щепотка (на кончике ножа)
Яичный белок - 2 Штуки
Пакетик ванильного сахара - 1 Штука
Миксером взбиваем белки.
В это же время ставим вариться на средний огонь сахар с горячей водой — варим до образования пузырьков, непрерывно перемешивая. В конце варки добавляем лимонную кислоту.
Тонкой струйкой вводим сироп в белки, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером еще около 5-7 минут, до крепкой воздушной белой массы, которая не будет спадать с ложки.
Затем крем разделяем по тарелочкам и добавляем красители. Крем для розочек готово!»
https://povar-ru.turbopages.org/turbo/povar.ru/s/recipes/krem_dlya_rozochek_na_tort-26027.html

1) Крем чиз классический, его рецептов полный интернет
2) Антикризисный вариант:
elya_blueberry ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
⠀
60г масла 82%
30-40г сахарной пудры
50г молочного/темного шоколада
10г какао
130г мягкого творога
⠀
В чаше взбить мягкое масло пару минут, добавить сахарную пудру, затем растопленный, но остывший шоколад и какао, снова взбить. В конце ввести творог - лучше брать пастообразный, например мягкий творог в баночке.
⠀
После приготовления крем можно убрать в холодильник на 10-15 мин, он станет еще плотнее, и из него можно будет отсадить кремовые шапочки.
------------------
Я думаю, если крем нужен не шоколадный, можно заменить шоколад на белый и убрать какао.

не получились розетки попробуй сделать вилки для розеток

Да, он слишком жидкий, нужно что-то пожирней

Очень аппетитно выглядит.