Приготовила красный бархат тортик, коржи получились какие то резиновые , почему так?

Возможно, что причина в том, что тесто было смешано или замешано слишком долго, что привело к пересушиванию и излишней эластичности коржей. Также может быть, что в рецепте было использовано недостаточно жидких ингредиентов (молоко, яйца, масло), что не позволило тесту раскрыться и стать воздушным. Рекомендуется проверить рецепт и следовать инструкциям более внимательно, а также не замешивать тесто слишком долго.

коньяк нужен

пальмовое масло гдето

тесто замесили не правильно, переложили муки, либо какй-то другой ингредиент. Мало мешали, неправильно выпекали. Причин может быть много

Причин, почему не поднялся бисквит, много. Начиная от неправильной рецептуры и заканчивая особенностями духовки. Трудно ответить на ваш вопрос, не зная всех тонкостей вашего процесса.

Торт "Красный бархат" готовится из красных коржей на основе кексового теста.. ) По моему мнению бисквит приготовить проще чем хороший кекс .. нужно хорошее сливочное масло .. не переборщить с разрыхлителями или содой ... потренеруйтесь для начала готовить кекс " Столичный "

Возможно, вы перемешивали тесто слишком долго, что привело к переутомлению клейковых белков в муке. Или вы могли использовать муку с высоким содержанием клейковины, что тоже может привести к резиновости. Также коржи могут быть резиновыми, если вы пересушили их в процессе выпечки либо оставили в духовке на слишком долгое время.

духовку мало разогрела

У нас в Чебоксарах столько тортов выкидывают потому что их никто не покупает а вы готовите зачем то

Наверное это произошло потому что вы добавили резину в тесто