Десерты, сладости, выпечка

Здравствуйте, Есть ли у вас рецепт торта "поцелуй негра"?

Сметана 2 стакана (+ 1,5 стакана для крема), яйца 2 штуки, мука 2 стакана, сода 2 чайных ложки, уксус 2 чайных ложки, сахар 2 стакана (+ 4 ч. л. сахара для крема и 1/2 стакана для глазури), мак, какао и грецкие орехи по вкусу (для коржей), творог 180 грамм, какао 5 чайных ложек, молоко 6 ст. ложек, масло сливочное 40 грамм. Начнем с приготовления коржей для торта. Соединяем просеянную муку с двумя стканами сметаны, яйцами и двумя стаканами сахара. Взбиваем массу венчиком и вводим соду, гашенную уксусом. Перемешиваем до однородной массы. Разделяем полученное тесто на четыре равных части. В две части теста засыпаем какао
Ирина Ермакова
Ирина Ермакова
60 534
Лучший ответ
Есть. Он от классики ничем особо не отличается, коржи пекутся так же и из того же состава, единственно чё: вместо черёмухи чёрную смородину кладу, а оригинальный ниггер делается именно с черёмухой
Я однажды ела торт " Мозги негра"... Бисквит обычный, только с какао, а середина у бисквита вырезана кругом и начинка- орехи, изюм в растопленном шоколаде соединённый с бисквитной вырезкой...верх накрытый тонким слоем бисквита и залитый шоколадом. Торт вкусный, а название мне не понравилось...
Молодая коллега по работе привезла мне домой в подарок на мой ДР когда я была в отпуске. Она заканчивала кондитерские курсы, пока первый год не поступила в ВУЗ.
моя бабушка такие коржи делала. ни за чтоб н еподумал чт оаткое название. не буду больеш его.
Svetlana Prokofieva
Svetlana Prokofieva
10 252