Чем отличаются поссет и курд?

Все познается в сравнении

1. История и происхождение. Поссет - это древний английский десерт, который впервые упоминается в 15 веке. Он делался из горячего молока, которое сквашивалось лимонным соком или вином. Курд - это более современный десерт, который появился в 19 веке. Он делался из яиц, сахара, масла и фруктового сока или пюре.
2. Состав и приготовление. Поссет состоит из двух слоев: нижнего слоя из сквашенного молока и верхнего слоя из сливок. Для его приготовления нужно нагреть молоко до кипения, добавить лимонный сок или вино и оставить на несколько часов, чтобы молоко свернулось. Затем нужно аккуратно слить сыворотку и переложить творожную массу в формы. Сверху можно украсить сливками или фруктами. Курд состоит из одного слоя густого крема. Для его приготовления нужно взбить яйца с сахаром, добавить масло и фруктовый сок или пюре и готовить на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Затем нужно охладить крем и переложить в банки или формы. Сверху можно украсить взбитыми сливками или ягодами.
3. Консистенция и вкус. Поссет имеет рыхлую и зернистую консистенцию, похожую на творог или йогурт. Он имеет кислый и освежающий вкус, который зависит от используемого сквашивающего агента. Курд имеет гладкую и нежную консистенцию, похожую на пудинг или мусс. Он имеет сладкий и фруктовый вкус, который зависит от выбранного фрукта.

Как видите, поссет и курд - это два разных десерта, которые имеют свои особенности и преимущества.

Много интересной информации и фактов про продукты в моем телеграм канале, подпишись

в курд идут желтки и масло, в поссет сливки.

По основным критериям оба виды птиц (поссет и курд) действительно очень похожи. Оба являются домашними птицами, распространены по всему миру и являются источниками мяса и яиц.

Основные различия между ними заключаются в следующем:

1. Внешний вид: курды обычно имеют рослый рост до 50-60 см, у них оживленное и компактное телосложение с широкой грудной клеткой и короткими ногами. Поссет же обычно крупнее размером, может достигать высоты до 70 см, с более вытянутым телом и более длинными ногами.

2. Особенности мяса: по отзывам кулинаров, мясо курдов считается более мягким, сочным и нежным, а поссетов часто хвалят за их качество в приготовлении различных блюд.

3. Яйца: хотя оба вида птиц откладывают яйца, между ними есть некоторые различия. Яйца курдов обычно меньше размером и имеют более белую скорлупу, а яйца поссетов часто крупнее и имеют более кремовый оттенок скорлупы.

4. Характер и уклад жизни: поссеты, как правило, более активные и независимые птицы, которые могут быстро привязываться к определенному месту. Курды же обычно более покладистые и общительные существа.

Несмотря на это, в общем-то, и поссеты, и курды являются стандартными домашними птицами, отличительные черты которых могут незначительно варьироваться в зависимости от штамма или породы.

Не надо курдов есть

Только яйцами.

Разное название