Хочу сейчас приготовить что-нибудь вкусненькое из теста и апельсинов. Что же это будет?

будет очень вкусно. обычно я беру слоеное тесто, разрезаю на квадратики, ложу сверху порезаное тонким слоем яблоко, в вашем случае можно и апельсин. сверху посыпаю сахарком и запекаю.

Апельсиновые маффины

Ингредиенты
1 апельсин
200 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
200-250 г муки
Рецепт приготовления

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке) .
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50 мл) .
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять наполовину) , поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Сливочный пирог с апельсинами

Ингредиенты
3 ст. ложки масла или маргарина,
4 ст. ложки сахарного песка,
2 яйца,
0,5 стакана муки
Для начинки:
300 г очищенных мандаринов,
150 г мандаринового сока, тертая цедра и сок 1 апельсина,
4 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка крахмала,
2 яйца,
1 ст. ложка сливочного масла

Смазать маслом и посыпать мукой форму для пирогов. Взбить масло или маргарин с сахаром до легкой воздушной консистенции. Добавлять яйца по одному и взбивать после каждого добавления.
Смешать с мукой и выложить смесь в подготовленную форму. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180°С 20 минут.
Выложить на решетку и остудить. Цедру апельсина и апельсиновый сок добавить к мандариновому соку. Можно долить воды, чтобы получилось в общей сложности 250 г жидкости. Смешать вместе сахар, крахмал и яичные желтки. Довести до кипения смесь из соков и цедры, вылить в яичную массу и тщательно перемешать. Вылить смесь обратно в кастрюлю и снова довести до кипения, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте масло и тщательно взбить. Остудить. Взбить яичные белки и добавить их к смеси. Выложить смесь на корж. Украсить пирог мандаринами.