кто-нибудь знает рецепт печенья без масла и маргарина??!!Или какой-нибудь шоколадный кекс!!Подскажите пожалуйста!?

Очень люблю кексы, но еще никогда не делала их на йогурте. Вот решила попробовать и результат меня просто поразил: такого вкусного и воздушного кекса я еще не ела никогда! СОВЕТУЮ ВСЕМ!! !

"Шоколадный кекс на йогурте"
Йогурт (йогурт не питьевой!!! ) — 1 стак.
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ваниль — 5 г
Какао — 2 ст. л.
Нескафе сухой — 1 ч. л.
Сахар — 1.5 стак.
Маргарин — 4 ст. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Мука — 1.5 стак.

Рецепт "Шоколадный кекс на йогурте"
Смешиваем все ингридиенты, но муку добавляем последней! Хорошенько взбиваем.

Выливаем получившееся в форму смазанныю маслом и присыпанную мукой или смазанную пастой кунжута (один и тот же эффект)

Выпекать 20-25 мин.

Кекс на сгущенном молоке)))))) 1 яйцо растираем с банкой сгущенного молока, добавляем сок и цедру одного лимона, 6 столовых ложек муки, 0,5 чайной ложки соды. Тщательно перемешиваем и выливаем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 гр.

Был рецепт печенья на рассоле, в тесто добавлялось раст. масло. К сожалению, рецепта не помню - поспрашивайте, может кто знает

Состав:
250 г муки
1 яйцо
2 чайн. ложки растительного масла
1 щепотка соли
1 чайн. ложка лимонного сока
примерно 1/3 л тёплой воды

Начинка:
16 слив
кусковой сахар или марципан

Все компоненты для теста смешать до получения гладкой однородной массы.
Руками вымешивать ещё минут 5, пока тесто не станет эластичным и гладким.
Оставить на 30 минут, взять половину объёма теста по рецепту,
затем очень тонко раскатать на полотенце. (со второй половиной поступить аналогично)
Обеими руками растянуть до почти прозрачной толщины.
Сливы вымыть, обсушить, удалить кости, наполнить кусочком сахара, завернуть в тесто, как конфетку, выложить на смазанный жиром противень и выпекать 20-25 мин. при температуре 175 градусов.

Из готового слоенного теста такой рецептик:

Сливы в тесте – «конфетки»

Сливы помыть, обсушить, удалить косточки и наполнить кусочком сахара, орехом или марципаном. Готовое слоеное тесто, разморозить, тонко раскатать и нарезать квадратами, завернуть в них сливы и концы закрутить, как фантики у конфет. Выпекать на смазанном противне 20-25 минут при 175 градусах.

Вместо масла можно добавить сгущёнку или майонез или плавленные сырки.

Творожное печенье!