Кто знает рецепт мёда из...одуванчиков?

Всегда дома делали по такому рецепту (только правильнее - варенье из одуванчиков) :
400 штук цветков одуванчиков (не пугайтесь, их сбор не занимает много времени) промыть в холодной воде и залить холодной водой на сутки (в течение суток можно менять воду несколько раз) . Через сутки отжать цветы, вылить воду. Закипятить 1/2 литра воды и положить в кипящую воду цветы. Кипятить 15 минут (на медленном огне) . Затем хорошо отжать (через марлю или мелкое сито) цветы, цветы выбросить, а в оставшуюся воду добавить 1 кг сахара и сок из 2-х лимонов (вместо лимонов можно положить 1 чайн. ложку лимонной кислоты) . Варить на медленном огне (помешивая) минут 50-60 до цвета и вязкости меда. Выход - примерно 1 литр.

Пчелки знают!

мед из одуванчиков
200 г цветков одуванчика
1,5 литра кипятка
2 лимона, нарезанных кубиками
1,5 кг сахарного песка
Инструкции:
200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками.

собираете 13.456 одува4ника.. выживаете их... и мед готов: )
а если серьезно то вот: )
Соберите 300 головок цветов одуванчика, освободите лепестки, положите в кипящий сироп (1,5 кг сахара на 2 ст. воды) . Добавьте 1 - 2 лимона (лучше натереть их на мелкой терке) . Все аккуратно перемешать и варить на медленно огне 20 - 30 минут. Затем дать настояться 10 - 12 часов и опять проварить 15 минут. Полученнный мед процедить через марлю. Цветки отжать и выбросить. Массу остудить и разлить по банкам. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день

Я знаю!

Легко! берешь в равных частях шляпки одуванчиков и сахар и варишь!