как повысить содержание уровня серотонина в мозгу, помимо еды бананов, фиников и инжира?

Ни в шоколаде, ни в бананах, серотонина - нет!
Есть продукты, в которых достаточно много триптофана - аминокислоты, предшественника серотонина, именно из неё и синтезируеься серотонин.
Продукты богатые триптофаном, кроме бананов и фиников: сыр, молоко, куриные яйца, постная говядина, мясо индейки, арахис, шоколад.

Наибольшую эффективность серотонин проявляет при также повышенном потреблении мелатонина, Продукты питания, содержащие мелатонин в наибольшем количестве:

Кукуруза, овсянка, рис.
Чуть меньше: инжир, морковь, орехи, петрушка, редька, томаты.

В последний перед сном прием пищи желательно совмещать продукты, содержащие белки (источники триптофана) и углеводы (поставщики сахара) .

Но если есть какое-либо заболевание или реальная проблема с уровнем серотонина, то никакие продукты с высоким содержанием триптофана - не помогут. Если есть настоящая проьблема с серотонином, то повлиять на его уровень могут только настоящие антидепрессанты, которые прямо влияют на уровень серотонина. А это уже к врачу.

Стас вам уже подробно и правильно ответил про серотонин, но есть ещё один фактор - нужно высыпаться, и спать лучше именно ночью, когда темно. Хуже всего людям, вынужденным работать сутками - происходит сбой ритмов:
"У серотонина в организме есть антипод - это мелатонин. Они синтезируется в эпифизе ("шишковидной железе") из серотонина. Секреция мелатонина напрямую зависит от общего уровня освещенности - избыток света тормозит его образование, а снижение освещённости, напротив - повышает синтез мелатонина.
Именно под влиянием мелатонина в вырабатывается гамма-аминомасляная кислота, которая, в свою очередь тормозит синтез серотонина. 70% суточной продукции мелатонина приходится на ночные часы.
Именно синтезирующийся в эпифизе мелатонин ответственен за циркадные ритмы - внутренние биологические часы человека. Как правильно замечено, циркадный ритм напрямую не определяется внешними причинами, такими как солнечный свет и температура, но зависит от них - так как зависит от них синтез мелатонина.
Именно низкая освещённость и, как следствие, высокая выработка мелатонина, являются основными причинами сезонной депрессии. Вспомните эмоциональный подъём, когда зимой выдаётся ясный погожий день. Теперь вы знаете, почему это происходит - в этот день у вас снижается мелатонин, и повышается серотонин.
Мелатонин вырабатывается не сам по себе - а из серотонина. И в то же время, сам притупляет его выработку. На этих, почти диалектических "единстве и борьбе противоположностей" и устроен внутренний механизм саморегуляции циркадных ритмов. Именно поэтому в состоянии депрессии, люди страдают бессонницей - для того, чтобы погрузиться в сон нужен мелатонин, а без серотонина его никак не получить".
P.S. По поводу селективных ингибиторов - если не вдаваться в биохимию и фармакологию - это вещества, выборочно тормозящие обратный захват серотонина - т. е серотонин остаётся и не разрушается. В целом, если вас интересует лечение депрессии, то, помимо лекарств (а их в данном случае всё-таки должен назначать специалист) , следует упорядочить режим дня, нормализовать питание, быть на свежем воздухе, да просто отдохнуть - всё, что называется здоровым образом жизни, возможно, ещё побеседовать с психологом. Может быть - и не понадобятся сильные лекарства.

пожмякать что-то мягкое и пушистое

Серотонина много в горьком шоколаде с высоким содержанием какао (не меньше 60%)! А еще в шоколадках есть магний, который успокаивает нервную систему.

Морепродукты!