По каким симптомам различить повышенную кислотность желудка от пониженной?

1. Определите тип гастрита
Если сока выделяется слишком много, больной страдает от боли в желудке, приступов тошноты, отрыжки кислым, запоров. Гастрит с пониженной секреторной функцией желудка (желудочного сока выделяется слишком мало) характеризуется тошнотой, отрыжкой, тяжестью в желудке после еды, металлическим вкусом во рту, то запорами, то поносами, избытком газов в кишечнике.
ПРИ ЛЮБОМ ГАСТРИТЕ
1) не курить и не употреблять алкоголь
2) есть четыре раза в день, хорошо пережевывая пищу
3) то, что вызывает неприятные ощущения или боль, есть нельзя. Остальное - можно. Если этого мало, Вам нужно
рН-питание http://yogastart.blogspot.com/2008/06/ph.html
4) Научиться спокойствию и решению житейских проблем.
Типовые решения проблем в Библии.

При повышенной секреции
Таблетки Маалокс или пакетики Фосфалюгель по 1 штуке МЕЖДУ приемами пищи (то есть желудок не должен быть пустым: или в нем еда, или Маалокс) 2 недели. Если за 2 недели не прошло - к врачу (вдруг это язва) .
если помогло - то при обострении, а также в апреле, октябре, июле и январе пить ежедневно зеленый чай с добавлением мяты, ромашки, зверобоя или просто настои этих трав.
Чтобы приготовить водный настой из любого растительного сырья, 10 граммов (2 столовые ложки) высушенного и измельченного растительного сырья заливают в эмалированной посуде одним стаканом (200 миллилитров) кипятка, закрывают плотно крышкой и настаивают на кипящей водяной бане 15 минут, а затем выдерживают при комнатной температуре 45 минут и процеживают через два слоя марли. Если необходимо, объем настоя можно довести кипяченой водой до 200 миллилитров.

При пониженной секреции вместо этого
10 гр. листьев алоэ (выжать сок)
10 гр. листьев девясила или подорожника измельчить
10 гр. гриба чага (измельчить в кофемолке)
Залить в банку пол литра красного вина. Поставить в темное место и настаивать 7 дней. После процедить и пить по 50-60 мл. 3 раза в день за 30 минут до еды. Пить по месяцу с перерывом в 10 день.

предпочтения в еде - люди с пониженной кислотностью легко переносят кислый вкус (сок лимонный пьют некоторые с удовольствием) , с повышенной - наоборот

При повышенной кислотности у Вас возникнут проблемы пищеварения при употреблении молочных продуктов.

Отмечается изжога, отрыжка, тяжесть в обл. желудка