Часто не работает желудок, тухлая отрыжка, что может быть и к чему привести?

обычно пучит, неприятные запахи "тухлого яйца" бывают при переедании мяса, не усвоении его.
если нет, то питайтесь овсяной кашей. исключите жареное, острое, солёное, жирное, томаты тоже нельзя. вообщем, практически всё)
если через несколько дней не пройдёт, то всё же обратитесь к доктору. при осмотре то виднее, чем при описании в интернете

Ацидоз. Нарушение пуринового обмена. Много белковой пищи, или белки не усваиваются.

Видимо гастрит.. откажитесь от жирного.. исключая кефир..

раз в день кефир - и всё ок! не ешь белый хлеб, молоко - вообще не рекомендую, особенно с чем-то...

Для начала все равно придется сходить к гастроэнтерологу и пройти обследование: сделать обязательно ФГС, сдать анализ на дисбактериоз (кстати, он тоже может быть причиной того, что вас пучит) и пройти курс лечения. После этого скорей всего придется придерживаться диеты. И, кстати, молоко хорошо переваривается только у детей до 3 -х лет. Организм взрослого человека не содержит фермент, который способствует перевариванию молока. происходит брожение.
Вам нужна консультация врача, а не самодеятельность...

Я не врач, по этому могу только посоветовать : Вам придётся, поверьте, отказаться от жирного, жареного, острого, еды на ночь и обжираловки днём. Сама прошла этот скорбный путь. А не соблюдать диету и пить таблетки для улучшения пищеварения - это, мягко говоря, глупо