что можно,и что нельзя кушать при язвенной болезни двенадцатипёрстной кишки?

Язва может зарубцеваться

Можно кушать:

• Хлебушек пшеничный вчерашней выпечки или сухарики из белого хлеба

• Суп-пюре из различных овощей (кроме белокочанной капусты, т. к. она усиливает выделение желудочного сока) , протёртых круп, вермишельки

• Курочку, нежирную говядинку, телятинку в протёртом отварном или паровом виде

• Паровой омлетик или яйцо всмятку (не более 2-3 яиц в день)

• Рыбка нежирная, варёная или приготовленная на пару

• Бисквит, сухое печеньице, вермишель или лапша

• Кашки, пудинги, суфле из круп

• Картошечка, морковка, свекла

• Сладкие и спелые фрукты, варёные или запечёные

• Мёд, сахар, варенье

• Молочные или сметанные соусы

• Неострый сыр

• Молочко, сливки, некислая сметанка, творожок, паровые творожники, ленивые вареники, молочный кисель, сгущёнка

• Чай с молоком или сливками, несладкий и некрепкий, разбавленные соки и компоты, отвар шиповника, кисели

Нельзя кушать:

• Ржаной хлебушек, пшеничный (свежевыпеченный) , сдобу (булочки, ватрушки и др. )

• Мясные, рыбные, овощные супчики, грибные и концентрированные отвары, непротёртые супы

• Жирные сорта мяса (свинина, баранина, гусь, утка) , консервы, колбаску.

• Яичница жареная, яйца вкрутую

• Жирные сорта рыбки: осетринка, карп, белуга, сом, севрюга

• Сливочное маслице солёное, топлёное. Жиры животного происхождения: свиной, бараний, говяжий.

• Блины, пироги, тортики, пирожные

• Рассыпчатые кашки, котлетки из круп

• Капустка белокочанная, лучок, квашенные и солёные овощи

• Блюда из кислых сортов фруктов и ягод

• Шоколад, халва

• Острые соусы, пряности (лук, перец, горчица, хрен, уксус)

• Консервы, копчёности, острые закуски

• Пивко, квасок, газированную водичку и любые напитки в очень горячем или холодном виде.

всё правильно вам ответили.