Как выявить непереносимость лактозы?

уфффф... если бы у вас была непереносимость лактозы, ваша мама об этом узнала бы еще, когда вы были младенцем.... она бы не смогла кормить вас грудью, давать молочные смеси.. .
поэтому лактозу вы переносите. это 100 процентов.
а тонзиллит-это инфекция у вас в организме, которая не имеет никакого отношения к молоку.

Никакой связи между ними нет

Основными клиническими проявлениями лактазной недостаточности является осмотическая («бродильная» ) диарея после приёма молока или содержащих лактозу молочных продуктов (частый, жидкий, пенистый с кислым запахом стул, боли в животе, беспокойство ребенка после приема молока) , повышенное газообразование в кишечнике (метеоризм, вздутие кишечника, боли в животе) . У детей раннего возраста на фоне диарейного синдрома возможно развитие симптомов дегидратации и/или недостаточная прибавка массы тела.
Определение общего содержания углеводов в кале отражает общую способность усваивать углеводы. Без дополнительного хроматографического исследования метод не позволяет дифференцировать различные виды дисахаридазной недостаточности между собой, однако совместно с клиническими данными может быть признан вполне адекватным для скрининга и контроля правильности подбора диеты. Достоинством метода является его дешевизна и доступность. Ограничением метода можно признать тот факт, что при проведении исследования пациент должен получать адекватное количество лактозы с пищей, иначе результат теста может оказаться ложноотрицательным.

Не вижу тут не какой логики в Вашем рассуждении . Тонзиллит это не аллергическое заболевание, следственно он не является причиной аллергической реакции при употреблении молочных продуктов . Тонзиллит -это воспаление миндалин, возникающий в следствие различных ОРВИ .Молоко тут не причем, наоборот от него будет много пользы для улучшения вашего иммунитета, и скорейшим выздоровлением