Сколько можно протянуть если не соблюдать диету при хроническом панкреатите и периодически позволять себе алкоголь?

Сказать, в какой стадии мой панкреатит, сложно, скорее всего в начальной (в прошлом году гастроскопия его выявила) , но после того, как месяц назад "перебрали" с подругой коньяка, самочувствие не очень. Боли в левом боку периодически, а урчание, вздутие, отрыжка и запоры - почти постоянно.. . Принимала, мотилиум, ультоп, панзенорм.. . Но несколько раз между этим были шашлыки, тоже не без спиртного (всё-таки дачный сезон, лето).. . Но что самое ужасное, несмотря на это, у меня просто ужасный аппетит и жажда.. . тянет на всё острое, солёное и даже сладкое.. . потом, естественно, плохо.. . Прочитала, что такой аппетит - может быть признаком диабета (как осложнение панкреатита).. . Неужели правда?. . И вообще, какие могут быть последствия, если при таких диагнозах (ещё имеется гастродуоденит и холецистит) диету практически не соблюдаешь?. . Просто хочу понять, когда писать завещание.. . ;)