была диарея 4 дня. сегодня прекратилась.. какой диеты придерживаться в первые дни? что желательно есть, а что наоборот

Желательно пить только чай с сухарями, чтобы закрепилось всё.

нельзя кушать жирное и молочное

рис сваренный на воде, чай, подсушенный белый хлеб, печеное яблоко, отварное мясо (нежирное) - осторожно и по состоянию
-----------------
сырые овощи и фрукты, все молочное, острое, копченое, жареное пока исключить

Не есть жирного, молочного, острого, спиртного. Можно кашку на воде и сладкий чай с сухариками... Жидкий куриный бульон с сухариками, не жирный...

нельзя: жареное, алкоголь, кофе, жирное, острое, солёное, молочное, мучное.
можно: отварные каши - рис, овсянка, гречка и т. д. Мясо и рыба - не жирные, отварные и когда варите - первый бульон сливать, и доливать новую воду. Котлеты на пару. Кисель - отлично. А если честно, сейчас лето и всё намного проще - кашу отварите и просто овощи - нарезные помидоры и огурцы. И нормально будет.
Хоть и молочку можно, то страшновато. Тот же творог, молочко, кефирчик - если уверенны в продукции - то это можно, только самое нежирное.
Диеты придерживаться 2 недели.

Лечебное питание после диареи
_____________________________________
Кисель да каша - пища наша. В первые 1-2 дня после сильной диареи диета должна быть очень щадящая. Разрешаются белые несладкие сухарики, протертый рисовый суп, рисовый отвар, а также паровой омлет. Хороши крупяные пудинги, приготовленные на пару или сваренные на воде каши: манная, разваренная рисовая, протертая гречневая. Для восстановления работы кишечника подходят кисели и желе из некислых фруктов и ягод. Начиная со 2-3 дня после того, как наступит улучшение, включайте в, меню мясные и рыбные паровые котлеты. Пить лучше зеленый чай, черный чай, отвары шиповника, сушеной черники, черемухи, груши или айвы.

Поможет лечебный суп. В последующие 4-7 дней ешьте постный овощной суп с добавлением круп. Единственное требование - крупа должна быть хорошо разварена. В суп можете добавлять мелко нарезанные морковь, картофель, лук, цветную капусту, зелень. Иногда в такой суп кладут яйцо. В первые и вторые блюда нежелательно добавлять белокочанную капусту, сладкий перец, а также пшено и перловую крупу.

Налегайте на белки. После диареи организм нуждается в полноценных белках. Через 1-2 дня после нормализации стула можно есть рыбу и куриные грудки в отварном виде. Источником полноценного животного белка является творог. Его лучше есть в натуральном виде, а также готовить из него суфле, запеканки или ленивые вареники.

Восстанавливаем силы. Нормальное соотношение микробов в кишечнике нарушается даже при легких расстройствах кишечника. Поэтому в течение 1-2-х недель после диареи нужно ежедневно есть йогурты, содержащие живые бактерии.

Обычный хлеб в течение первых 3-5 дней после болезни заменяйте белыми сухариками. Затем рекомендуется только белый хлеб. И лишь через 10 дней после нормализации стула начинайте есть черный хлеб. Большое значение для выздоровления имеют печеные яблоки, груши, абрикосы без кожицы, сливы, морковь, гречневая крупа.

С осторожностью после кишечного расстройства ешьте белокочанную капусту. Большие порции этого овоща могут вызывать болезненное вздутие живота и послабление стула. Такого же осторожного отношения требует молоко: оно содержит молочный сахар, который у многих взрослых людей усваивается с трудом. Включать в рацион молоко надо постепенно.

Все блюда должны быть теплыми. Холодные продукты хуже усваиваются.

Через неделю можете переходить к обычному питанию. Единственное, что желательно исключить еще на 7-10 дней из рациона, - острые и очень жирные продукты.

Да всё можно кроме переработанного мяса, острого, жаренного, сильно солёного, солений и маринованного. Не переработанное мясо, то что сам из хорошего куска мяса приготовишь.